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Les multiples facettes du riz rencontrent la polyvalence de Krug Grande Cuvée. Poursuivez votre voyage à la découverte des infinies facettes de ces accords Krug x Riz sucrés.
"J’aime le défi que représente un accord sucré. La République tchèque est une culture dans laquelle on retrouve du sucré-salé dans beaucoup de plats principaux. C’est facile pour moi d’y puiser mon inspiration."
Pavel Býček, République tchèque
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"J’aime le défi que représente un accord sucré. La République tchèque est une culture dans laquelle on retrouve du sucré-salé dans beaucoup de plats principaux. C’est facile pour moi d’y puiser mon inspiration."
Pavel Býček, République tchèque
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"Je viens de Champagne, je suis basé ici et je sers les habitants de la région où les personnes qui viennent la visiter, ainsi tous les plats de ma carte doivent se marier avec un champagne."
Arnaud Lallement & Gregory Masse, France
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"Je viens de Champagne, je suis basé ici et je sers les habitants de la région où les personnes qui viennent la visiter, ainsi tous les plats de ma carte doivent se marier avec un champagne."
Arnaud Lallement & Gregory Masse, France
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"Pour moi, tout est question d’équilibre. La constance est également très importante, chaque bouchée doit présenter le même équilibre de saveurs."
Lorna McNee, Royaume-Uni
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"Pour moi, tout est question d’équilibre. La constance est également très importante, chaque bouchée doit présenter le même équilibre de saveurs."
Lorna McNee, Royaume-Uni
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"Je suis inspiré par tout ce que je vois et ressens. Voyager est une source d’inspiration énorme pour moi. Notre style de cuisine est régional ce qui signifie que nous nous concentrons sur des ingrédients saisonniers, régionaux et durables que nous achetons auprès de partenaires locaux."
Bernhard Reiser, Allemagne
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"Je suis inspiré par tout ce que je vois et ressens. Voyager est une source d’inspiration énorme pour moi. Notre style de cuisine est régional ce qui signifie que nous nous concentrons sur des ingrédients saisonniers, régionaux et durables que nous achetons auprès de partenaires locaux."
Bernhard Reiser, Allemagne
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"En cuisine, le riz est très universel et vous pouvez être très créatif en l’utilisant, comme nous l’avons fait dans cette recette sous sa forme glacée. C’est un produit avec lequel on peut faire une quantité de choses incroyable – sous forme soufflée, en biscuits, en crème glacée – en fait, tout est possible avec le riz."
Hendrik Otto, Allemagne
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"En cuisine, le riz est très universel et vous pouvez être très créatif en l’utilisant, comme nous l’avons fait dans cette recette sous sa forme glacée. C’est un produit avec lequel on peut faire une quantité de choses incroyable – sous forme soufflée, en biscuits, en crème glacée – en fait, tout est possible avec le riz."
Hendrik Otto, Allemagne
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Text 1- The House of Krug’s unique craftsmanship is based on our understanding every plot through its individual wine. After several tastings by the tasting committee, a thorough assessment of each plot’s wine is achieved. In order to reveal the individual essence of every Krug Champagne, the most expressive wines are selected to play in each composition accordingly.
No strong filtering or cold treatment is applied to any of our wines before bottling, thereby keeping a non-interventionist approach to the creation of every Krug Champagne, from vineyards to glass.
As a result of this choice, while enjoying Krug, you may occasionally notice at the bottom of the last glass a few wine diamonds – harmless tartrate crystals which can form naturally while bottles are resting or being chilled.
These are also known as quality crystals and we at the House of Krug felt it was important to share with you this further evidence of our commitment to preserving the most natural approach to the creation of all Krug Champagnes.
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