fbpx Krug 1996 | Krug

Désolé

This page is not valid in your langage.
Please change your location to see the article.

Krug 1996

Extrême et Charismatique
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.

Krug 1996 est indéniablement un champagne extraordinaire. Ses arômes riches et sa texture profonde flattent le palais, puis explosent en un superbe bouquet de fraîcheur. Krug 1996 est l'histoire d'une année très spéciale, considérée comme l'une des meilleures du siècle, souvent comparée au légendaire millésime 1928. Cette vendange est marquée par des raisins d'une belle maturité et d'une très grande fraîcheur, un fait très rare en champagne. 1996 est une année qui fera date dans l'histoire de la champagne.

logo/krug id Created with Sketch.

Levez le voile sur l'histoire de chaque bouteille Krug
grâce au Krug iD qui figure sur la contre-étiquette.

Ce Krug iD n'existe pas

OU

Générer un Krug iD
Générer un Krug iD
Générer un Krug iD
Découvrez Krug iD

Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

L'année 1996 a connu d'extrêmes variations de température.
Entre un hiver pluvieux marqué par d'importantes gelées en février, un printemps sec et ensoleillé, et un mois de septembre très sec aux journées chaudes et ensoleillées succédant à des nuits très froides, les conditions idéales étaient réunies pour une excellente vendange.
Il en a résulté des raisins d'une belle maturité et d'une très grande fraîcheur. 1996 est une année qui fera date dans l'histoire de la Champagne.
Cette vendange a donné des vins au potentiel incroyable, extrêmement frais, élégants et profonds.
Ils possèdent un profil très équilibré et sont riches en goût et en arômes. Cette année était parfaite en tous points, s'épanouissant entre fraîcheur et maturité, un idéal très difficile à atteindre, qui dépend entièrement de l'année et de l'époque à laquelle sont récoltés les raisins. Les vins obtenus promettaient un millésime exceptionnel, mais pour Krug le temps est un allié essentiel, et la patience est toujours de mise.
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, 1996 n'a pas été un millésime facile. En effet, une telle fraîcheur représente toujours une difficulté supplémentaire. Aujourd'hui, Krug 1996 est un Champagne très charismatique, toujours très jeune. On le compare à un cheval sauvage, qui s'épanouit entre maturité extrême et grande fraîcheur. Il se développe différemment sous l'influence du temps et exprime de nouvelles facettes en vieillissant.
Krug 1996 est indéniablement extraordinaire, un champagne dont les arômes riches et la consistance flattent le palais, puis explosent en un superbe bouquet de fraîcheur.

Notes de dégustation

Krug 1996 commence par charmer les sens par sa couleur dorée profonde et ses bulles resplendissantes puis ce sont ses arômes mûrs et riches qui flattent le palais, avant qu'ils n'explosent en un superbe bouquet de fraîcheur. 

Ses contrastes extrêmes lui confèrent une personnalité tout à fait unique. 

D'une texture ferme, il révèle au premier abord des saveurs pleines et mûres qui laissent place à des arômes de poire fraîche, de citron confit, de fruits d'été mûrs, de miel et de pain d'épice avec de délicates touches de moka.

Notes de dégustation

Krug 1996 commence par charmer les sens par sa couleur dorée profonde et ses bulles resplendissantes puis ce sont ses arômes mûrs et riches qui flattent le palais, avant qu'ils n'explosent en un superbe bouquet de fraîcheur. 

Ses contrastes extrêmes lui confèrent une personnalité tout à fait unique. 

D'une texture ferme, il révèle au premier abord des saveurs pleines et mûres qui laissent place à des arômes de poire fraîche, de citron confit, de fruits d'été mûrs, de miel et de pain d'épice avec de délicates touches de moka.

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Accords mets & vin

Il s'accordera merveilleusement avec des recettes au mascarpone, des fusili sauce blanche, un gratin de pommes de terre ou une tarte courgettes-saumon, ou encore avec un fromage de chèvre ou un tiramisu de légumes. Il sera également délicieux avec des coquilles saint-jacques ou des crevettes sauce moutarde et basilic, ou des crespelles, épinards, jambon et parmesan servies avec une béchamel. Il pourra être servi au dessert avec un tiramisu à l'orange ou une tarte aux noix de pécan accompagnée d'une crème chantilly ou d'une crème au romarin.

Accords mets & vin

Il s'accordera merveilleusement avec des recettes au mascarpone, des fusili sauce blanche, un gratin de pommes de terre ou une tarte courgettes-saumon, ou encore avec un fromage de chèvre ou un tiramisu de légumes. Il sera également délicieux avec des coquilles saint-jacques ou des crevettes sauce moutarde et basilic, ou des crespelles, épinards, jambon et parmesan servies avec une béchamel. Il pourra être servi au dessert avec un tiramisu à l'orange ou une tarte aux noix de pécan accompagnée d'une crème chantilly ou d'une crème au romarin.

Conservation et service

logo/krug id Created with Sketch.

Chaque flacon de Krug est unique et livre sa propre histoire.
Nous vous invitons à télécharger l'application Krug pour la découvrir grâce à son Krug iD.

Générer un Krug iD
Générer un Krug iD
Générer un Krug iD
Découvrez Krug iD
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
Composed by
Selected by