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KRUG iD
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Krug 2006

Gourmandise Capricieuse

Notre Maison a donné le surnom de « Gourmandise Capricieuse » à Krug 2006, un récit tout rondeur et élégance.

Notes de dégustation

De prime abord, la robe dorée lumineuse de Krug 2006 évoque une belle rondeur.
 
Au nez, on perçoit des arômes très expressifs de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisette, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine.
 
Il séduit le palais par sa générosité, sa profondeur, sa fraîcheur, sa persistance aromatique et sa longue finale. Des notes de nougat, de frangipane, de viennoiserie, de tarte Tatin, d’agrumes à foison accompagnent une belle finale d’écorces de pamplemousse rose.

Eric Lebel et Julie Cavil

Eric Lebel et Julie Cavil Assemblage 2018
« L’assemblage d’un nouveau millésime de Krug répond au souhait de raconter l’histoire de l’année, dans tout ce qu’elle avait de surprenant et de fascinant. En 2006, chacun des trois cépages champenois témoignait d’une grande maturité sur l’ensemble des parcelles sélectionnées. L’année a donné des Meuniers élégants et équilibrés, avec des notes de poire et de pomme. Les Chardonnays étaient très aromatisés, et les Pinot Noirs de la Marne témoignaient d’une structure prometteuse et d’un fort potentiel. »

En 2006, une vague de chaleur s’était abattue sur la Champagne, avec des températures extrêmes et 23 journées à plus de 30°C. La météo était capricieuse, alternant périodes très sèches et fortes pluies (l’équivalent de deux mois de précipitations en seulement deux semaines, au mois d’août). Heureusement, la fin de la saison fut ensoleillée. Aux vendanges, les cépages révélèrent un niveau de maturité similaire à ceux de 2002 et 1989, deux années généreuses.

Notre Maison a donné le surnom de « Gourmandise Capricieuse » à Krug 2006, un récit fait de charme, de rondeur et d’élégance.
 
Krug 2006 est généreux, avec des arômes intenses – mais sans excès – en bouche, et une finale qui laisse une impression de noblesse et de distinction. 
 
Les vins de l’assemblage final, bien structurés, sont ceux qui témoignaient le mieux de la rondeur soyeuse caractéristique de l’année, avec une belle longueur. Les Pinots Noirs constituent près de la moitié (45 %) de l’assemblage, la majorité provenant des parcelles de la Montagne de Reims Nord, Sud et des Riceys. Mûrs et bien charpentés, les Chardonnays (35 %) sont tous en rondeur et opulence, tandis que les Meuniers (20 %) de Leuvrigny et Sainte-Gemme apportent une touche de tension et une belle longueur.
 
Les arômes généreux et l’expressivité de Krug 2006 résultent d’un séjour de 12 années dans nos caves, qui lui ont conféré équilibre et finesse.
Eric Lebel & Julie Cavil

KRUG 2006

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Accords mets & vin

Conservation et service

  • Krug Grande Cuvée | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.