Dans nos caves

Krug Millésime

L'expression d'une année déclinée par Krug

La Maison considère que chaque Krug Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Il réunit les vins les plus expressifs d’une même année, magnifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Chaque Krug Millésime est unique : il révèle l'histoire des circonstances exceptionnelles qui ont marqué l'année, de ce qui a surpris, enchanté ou ému notre Comité de Dégustation lors des dégustations.

Krug 2006
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Krug 2006
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Krug 2006 raconte la délicieuse histoire d’une année changeante en Champagne, avec des températures extrêmement hautes et une météo alternant périodes sèches et fortes pluies. Marqué par une mélodie intense, généreuse, enveloppante et élégante, ce champagne a été surnommé « Gourmandise Capricieuse » par le Comité de dégustation.

Krug 2006 est un assemblage tout en élégance et en rondeur de Pinot Noir (48 %), de Chardonnay (35 %) et de Meunier (17 %).
Partie 1

Un échange avec

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Krug 2006 est un récit gourmand plein de charme, de rondeur et d’élégance. Ces champagnes caressent le palais et s’attardent, diffusant leur chaleur tout en révélant leur opulence et leur profondeur expressives.

Julie Cavil, Chef de Caves de la Maison Krug

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Partie 2
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ACCORDS METS & VIN

Krug 2006 s’associe à merveille avec toutes les cuisines, surtout les plus aromatiques.

Il sublime les plats de caractère, comme les tajines au citron confit, la ratatouille, le gigot d’agneau de sept heures, le tian de légumes, le gibier, le foie gras, les poissons les plus savoureux ou le magret de canard grillé sur sarments de vigne.

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NOTES DE DÉGUSTATION

Visuellement, la robe dorée lumineuse de Krug 2006 évoque une belle rondeur.

Au nez, on perçoit des arômes très expressifs et gourmands de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisettes, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine.

Il séduit le palais par sa générosité, sa profondeur, sa fraîcheur, sa persistance aromatique et sa longue finale. Des notes de nougat, de frangipane, de viennoiserie, de tarte Tatin, d’agrumes à foison accompagnent une belle finale d’écorces de pamplemousse rose.

Note :

Température de service

Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
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Note :

Le verre Joseph

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique des champagnes Krug.
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Note :

L'influence du temps

Tous les champagnes Krug gagnent en complexité et en patine avec le temps. Nous vous recommandons de les conserver à la même température que celle à laquelle vous les servirez, soit entre 9°C et 12°C.
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Notations

"Une cuvée, dotée d’une délicieuse et précise vivacité associée à toute l’opulence d’un grand Champagne de 2006. Richement parfumé, avec des notes de muscade, de cardamome, de jasmin, de citronnelle des Indes, d’expresso et de noix grillées mêlées à un fond de cassis et de tangerine. Onctueux et complexe, ce vin soyeux glisse en bouche jusqu’à une note finale longue et persistante."

Note : 97/100

Wine Spectator - 2020

L'Expérience Krug

Accords
Musicaux

Accompagnez votre dégustation d'accords musicaux composés et choisis par des musiciens Amateurs de Krug.
Accompagnez votre dégustation d'accords musicaux composés et choisis par des musiciens Amateurs de Krug.
Titre:

:

  • Echo of Krug 2006

    Kris Bowers

  • Echo of Krug 2006

    Jacky Terrasson

  • Echo of Krug 2006

    Iwao Furusawa

  • Krug 2006

    GRAND SOLEIL

  • Echo of Krug 2006

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug 2006

    Ozark Henry

  • Echo of Krug 2006

    Bleu Asa

  • Echo of Krug 2006

    Two Kang

  • Buenos Aires Hora Cero (En Vivo)

    Astor Piazzolla

  • Variation IV: Più vivo

    Van Cliburn
Partie 3

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