Krug Rosé 20ème Édition

Krug Rosé est né du souhait de la maison Krug d’offrir à ses amateurs sa vision du champagne rosé. C’est un champagne inédit, à la création duquel préside la même philosophie que Krug Grande Cuvée, dépassant lui aussi la notion même de millésime. Krug Rosé est à la fois surprenant et audacieux. Il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un champagne rosé.

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, chaque année une nouvelle Édition de Krug Rosé est créée.

Krug Rosé 20ème Édition a été créée autour de la vendange de 2007, une année qui defia toutes les prédictions. Du fait de conditions climatiques atypiques, ce millésime défia tous les pronostics et nous conduit à remettre en question tout ce que nous croyions savoir, en réévaluant ce que nous pouvions obtenir de chaque parcelle de vigne. Les vendanges précoces mirent en lumière des cépages aux arômes puissants et aux saveurs subtiles.

Quant au vin rouge issu de la parcelle Krug d'Ay, il communique à l'ensemble un assortiment de couleur, de longueur et un léger goût épicé. Ce mariage prometteur reflète l'élégance et la verve caractéristiques de chaque Édition de Krug Rosé.

Avec sa vaste palette de notes élégantes, Krug Rosé dévoile une partition aussi sensuelle qu'audacieuse. Conjuguant grâce, profondeur et générosité, le plus anticonformiste des Champagnes Krug est le partenaire idéal de toutes les audaces gastronomiques, jouant avec brio le rôle d'un grand vin rouge sur votre table.

Notations

La texture soyeuse de ce Champagne Rosé très vif vient envelopper le palais et offre une belle panoplie aromatique, depuis la framboise pure jusqu'à la pêche blanche en passant par le cumin moulu, l'anis, la violette, le graphite, le miel crémeux et l'amande grillée. La longue finale est divine en bouche.

Wine Spectator 2015

NOTE: 95/100

Un Rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de Champagne, avec une persistance infinie.

Bettane & Desseauve 2015

NOTE: 19/20

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