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Krug Clos du Mesnil 2000

La pureté d’un seul vignoble de Chardonnay en 2000
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Krug Clos du Mesnil 2000 est l’expression de la pureté d’un Chardonnay situé dans l’un des meilleurs terroirs de la région et cultivé sur une seule parcelle ceinte de murs, le Clos du Mesnil, vendangée en 2000. 

Ce vignoble emblématique est protégé de murs depuis 1698 et niché au cœur du Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus réputés de la Champagne pour son Chardonnay. La petite taille de la parcelle, 1,84 hectare, et sa localisation font de Krug Clos du Mesnil 2000 un vin très rare.
 

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

En 2000, avant les vendanges, une averse de grêle a dévasté une grande partie du village au cœur duquel se niche le Clos du Mesnil de Krug. Protégé par les murs qui l’entourent ainsi que par le village, le vignoble a mieux résisté que les autres. Ses fruits délicieux, généreux et bien mûrs ont survécu à l’averse et fourni un Chardonnay opulent, d’une élégance rare.
La Maison Krug a choisi de créer Krug Clos du Mesnil seulement lorsque l’année offre les conditions idéales pour exprimer pleinement le potentiel des vignes de cette parcelle close de Chardonnay.
Le Champagne Krug Clos du Mesnil 2000 dévoile une signature précise et élégante, après un vieillissement d’au moins dix ans en cave.

Notes de dégustation

Krug Clos du Mesnil 2000 possède une robe aux tons or pâle lumineux, avec des reflets de vert.

Au nez, il révèle des arômes séduisants de pomme mûre, de caramel, de sucre d’orge, de pâte brisée, de raisins secs, de miel, d’acacia et d’agrumes.

En bouche, des saveurs généreuses de pêche, de fleurs blanches, de pain d’épice, de miel et de zeste d’orange se mêlent harmonieusement.

Notes de dégustation

Krug Clos du Mesnil 2000 possède une robe aux tons or pâle lumineux, avec des reflets de vert.

Au nez, il révèle des arômes séduisants de pomme mûre, de caramel, de sucre d’orge, de pâte brisée, de raisins secs, de miel, d’acacia et d’agrumes.

En bouche, des saveurs généreuses de pêche, de fleurs blanches, de pain d’épice, de miel et de zeste d’orange se mêlent harmonieusement.

Ratings

D'une texture soyeuse, ce blanc de blanc à la fois vif, fin et léger comme du cachemire n'en est pas moins chargé de saveurs amples et expressives. De riches nuances de cognac XO et de liqueur de café viennent souligner la bergamote et l'abricot glacé, tandis que sa minéralité fumée et ses notes de miel crémeux, de noisette grillée et d'épices exotiques confèrent à ce champagne une complexité supplémentaire qui se déploie dans la durée, offrant une finale d'une belle longueur.

Wine Spectator 2015
NOTE: 97/100

Jouant en artiste sur le registre de la craie et celui du beurre frais finement citronné, avec une salinité qui soutient splendidement l'ensemble, une réussite somptueuse.

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 19/20




KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composé par Grand soleil
Sélectionné par Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composé par Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Accords mets & vin

Krug Clos du Mesnil 2000 s’accorde avec des plats de poissons et de crustacés tels que le carpaccio de langoustine, les noix de Saint-Jacques marinées à l’aneth, la salade de homard aux agrumes ou les gambas grillées.

Accords mets & vin

Krug Clos du Mesnil 2000 s’accorde avec des plats de poissons et de crustacés tels que le carpaccio de langoustine, les noix de Saint-Jacques marinées à l’aneth, la salade de homard aux agrumes ou les gambas grillées.

CONSERVATION ET SERVICE

LE VERRE ADAPTÉ

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée.

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée.

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Chaque flacon de Krug est unique et livre sa propre histoire. Nous vous invitons à télécharger l'application Krug pour la découvrir grâce à son Krug iD.

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Krug Grande Cuvée
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