Krug Collection 1996
Un nombre limité de bouteilles de Krug Millésime est conservé dans des conditions idéales dans les caves de la Maison, continuant à gagner en maturité, en élégance et en finesse au fil du temps.
La Chef de Caves et le Comité de dégustation prennent note des facettes additionnelles et de la profondeur émergente — de nouvelles saveurs surprennent tandis que la structure des anciennes évolue — et décident alors que ces bouteilles sont prêtes à recevoir leur bouchon afin d’être présentées en tant que Krug Collection : la nouvelle histoire d’un Krug Millésime.
Les bouteilles de Krug Collection sont numérotées et quittent la Maison par ordre décroissant. Un certificat d’authenticité signé par Olivier Krug garantit leur origine et peut être fourni sur demande.
Krug Collection 1996 translates beautifully the serenity and complexity of the year 1996 now with intensity and depth. To express the character of this year, the composition includes plot's wines of Pinot Noir (48%), Chardonnay (31%) and Meunier (21%).
FOOD PAIRING
Krug Collection 1996 reveals outstanding grace and elegance, enhanced by decades on the lees that have developed rich flavours and an unctuous texture. This Champagne is an ideal match for a broad palette of gastronomic dishes such as a white or black truffle soufflé and delicate fish in a lemon cream sauce.
It also pairs beautifully with simple pleasures like crustaceans with mango salsa and lemongrass, as well as a classic crêpe Suzette.
TASTING NOTES
Krug Collection 1996 reveals a deep golden yellow colour.
On the nose, toasted notes intertwine with aromas of coffee and chicory, lifted by nuances of candied fruits, quince paste, and a delicate touch of smoke.
On the palate, the wine is balanced and complex, expressing lemon in all its forms—fresh, candied, in meringue pie, and as limoncello—creating a layered and harmonious tasting experience.
Température de service
Le verre Joseph
L'influence du temps
The Krug Experience
