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Krug Clos du Mesnil 2004

La pureté d’un seul vignoble de Chardonnay en 2004
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Krug Clos du Mesnil 2004 est l’expression de la pureté d’un Chardonnay situé dans l’un des meilleurs terroirs de la région et cultivé sur une seule parcelle ceinte de murs, le Clos du Mesnil, vendangée en 2004. 

Ce vignoble emblématique est protégé de murs depuis 1698 et niché au cœur du Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus réputés de la Champagne pour son Chardonnay. La petite taille de la parcelle, 1,84 hectare, et sa localisation privilégiée font de Krug Clos du Mesnil 2004 un vin très rare.

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

En 2004, la Champagne a connu des températures très basses pendant toute la durée de l’hiver et du printemps, poussant la patience des viticulteurs à rude épreuve. Le mois de mai a enveloppé la région de chaleur et le mois de septembre a permis aux raisins d’atteindre la maturité sous un soleil radieux.
Une pureté et une fraîcheur exceptionnelles associées à une tension, une vivacité et un équilibre remarquable permettent au Krug Clos du Mesnil 2004 de révéler aujourd’hui une signature précise et élégante.
La Maison Krug a choisi de créer Krug Clos du Mesnil seulement lorsque l’année offre les conditions idéales pour exprimer pleinement le potentiel des vignes de cette parcelle close de Chardonnay.
Le Champagne Krug Clos du Mesnil 2004 dévoile une signature précise et élégante, après un vieillissement d’au moins dix ans en cave.

Notes de dégustation

Visuellement, sa robe jaune dorée éclatante et lumineuse rappelle la couleur du blé mûr.
Au nez, il dévoile des arômes expressifs de pomme d’amour, de caramel, d’agrumes mûrs et de noix légèrement grillées. 
En bouche, il se distingue par une attaque incroyablement ample et généreuse. Les pointes initiales de sucre roux, de gingembre confit et de noix de pécan cèdent le pas à des notes d’agrumes, dans une explosion de fraîcheur rehaussée par une très longue note finale éminemment élégante.

Notes de dégustation

Visuellement, sa robe jaune dorée éclatante et lumineuse rappelle la couleur du blé mûr.
Au nez, il dévoile des arômes expressifs de pomme d’amour, de caramel, d’agrumes mûrs et de noix légèrement grillées. 
En bouche, il se distingue par une attaque incroyablement ample et généreuse. Les pointes initiales de sucre roux, de gingembre confit et de noix de pécan cèdent le pas à des notes d’agrumes, dans une explosion de fraîcheur rehaussée par une très longue note finale éminemment élégante.

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composé par Grand soleil
Sélectionné par Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composé par Grand Soleil
    5:15

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Accords mets & vin

Krug Clos du Mesnil 2004 accompagne à merveille les plats de poisson ou les fruits de mer, tels qu’un filet de limande au safran ou une sandre au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore un carpaccio de thon. Il s’accorde également avec des viandes aux saveurs délicates comme la blanquette de veau.

Accords mets & vin

Krug Clos du Mesnil 2004 accompagne à merveille les plats de poisson ou les fruits de mer, tels qu’un filet de limande au safran ou une sandre au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore un carpaccio de thon. Il s’accorde également avec des viandes aux saveurs délicates comme la blanquette de veau.

CONSERVATION ET SERVICE

LE VERRE ADAPTÉ

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée.

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée.

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