Désolé

This page is not valid in your language.
Please change your location to see the article.

Krug Grande Cuvée 172ème Édition

L'expression la plus généreuse du Champagne
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.

Depuis 1843, la Maison Krug rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, en créant chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne.
 

logo/krug id Created with Sketch.

Levez le voile sur l'histoire de chaque bouteille Krug
grâce au Krug iD qui figure sur la contre-étiquette.

Ce Krug iD n'existe pas

OU

SCANNEZ VOTRE KRUG iD
GÉNÉRER UN KRUG iD
GÉNÉRER UN KRUG iD
DÉCOUVREZ KRUG iD

Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves

Bien que la maturation des raisins ait été échelonnée, ce qui a entraîné des vendanges très longues, les fruits ont tous été d'une qualité constante. Les Chardonnays de l'année, issus de toutes nos parcelles, sont restés fidèles au terroir avec des notes d'agrumes exceptionnelles, tandis que les Pinots Noirs des parcelles d'Ambonnay, de Bouzy et d'Aÿ étaient particulièrement remarquables, et que les Meuniers exprimaient un certain "je ne sais quoi" de cassis. S'agissant d'une récolte classique et homogène, j'ai sélectionné des vins de réserve apportant une diversité de saveurs et d'arômes, dont le Chardonnay 1998 des villages d'Avize et d'Oger.
Chaque année, la Maison Krug rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne.

Krug Grande Cuvée 172ème Édition est un assemblage de 146 vins issus de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de la vendange 1998. Un séjour d’environ sept ans dans nos caves lui confère son expression et son élégance si particulières. Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée 172ème Édition est une cuvée composée autour des vendanges de 2016, une année aux conditions climatiques si contrastées qu'elles en sont devenues une caricature du pendule climatique. Un printemps extrêmement humide, avec 70 % de précipitations en plus que la norme pour la période entre avril et juin, a rendu le travail de la vigne difficile et a augmenté le risque de propagation de maladies. Un temps clément s'est installé à partir de la floraison, permettant au vignoble de se reconstituer, et fut suivi par la canicule en fin de maturation. Les vendanges marathon se sont déroulées du 9 septembre au 2 octobre et ont permis d'obtenir des raisins en bonne santé ainsi que des vins d'expression et de caractère, indépendamment de leur cépage et de leur origine.

Pour créer cette Édition de Krug Grande Cuvée, la Chef de Caves a cherché à accentuer les diverses expressions aromatiques de l'année avec des vins de réserve de différentes parcelles et de 10 autres années, lui conférant une amplitude de saveurs et d'arômes, impossible à exprimer avec les vins d'une seule année. L'attention portée aux vignes et le respect unique de Krug pour le caractère individuel de chaque parcelle et de son vin ont permis la profondeur d'expression de cette Édition de Krug Grande Cuvée.

Au total, les vins de réserve issus de la vaste bibliothèque de la Maison représentent 42 % de l'assemblage final, apportant l'ampleur et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Cette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 44 % de Pinot noir, 36 % de Chardonnay et 20 % de Meunier.

Notes de dégustation

Visuellement, ce Champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
 

Notes de dégustation

Visuellement, ce Champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
 

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Conservation et Service

icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.
logo/krug id Created with Sketch.

Chaque flacon de Krug est unique et livre sa propre histoire.
Nous vous invitons à télécharger l'application Krug pour la découvrir grâce à son Krug iD.

SCANNEZ VOTRE KRUG iD
GÉNÉRER UN KRUG iD
GÉNÉRER UN KRUG iD
DÉCOUVREZ KRUG iD
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
Composé par
Sélectionné par