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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

L'expression la plus généreuse du Champagne Krug
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Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

 

 

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Krug Grande Cuvée 165ème Édition a été créée autour de la vendange de 2009. Après un début d'année glacial, un printemps doux et ensoleillé nous offrit une entrée prometteuse dans le cycle végétal. Dès la fin de l'été, les vignes bénéficièrent de conditions chaudes et sèches, et les raisins mûrirent joliment. Au début des vendanges, ils furent en excellente santé et affichèrent un parfait degré de maturité.
Dès les premières dégustations, les vins de l'année arborèrent un équilibre remarquable. La nervosité des Chardonnays des parcelles d'Avize, d'Oger, de Villers-Marmery et de Trépail, l'élégance des Pinots noirs de Verzy, d'Ambonnay et d'Ay, et l'éclat des Meuniers de Sainte-Gemme et de Bassuet apportèrent leur personnalité unique à l'assemblage final.
Pour compléter les vins de l'année et impartir à cette Édition la plénitude d'arômes et de saveurs qui distingue une Krug Grande Cuvée, la Maison a su tirer parti de sa vaste bibliothèque de vins de réserve, dont une sélection représente 31 % de la composition finale. Dans cet assortiment, des Pinots Noirs des versants sud de la montagne de Reims jouent un rôle prédominant, conférant à ce Champagne la structure et l'expressivité essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Notations

"La 165ème Édition de Krug Grande Cuvée est du plus bel effet, avec son bouquet aux notes de pain chaud, de miel, de pêche, de fumée et d’huile de citron. En bouche, ce vin plutôt corsé, structuré, aux tannins magnifiquement intégrés, jouit d’une excellente profondeur, d’une mousse fine et d’une finale longue et crayeuse."

Robert Parker 2020
NOTE: 96/100




Notes de dégustation

Visuellement, ce Champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
 

Notes de dégustation

Visuellement, ce Champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
 

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composé par Grand soleil
Sélectionné par Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composé par Grand Soleil
    5:15

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Conservation et Service

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