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Krug Rosé 25ème Édition

L'élégance absolue
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Krug Rosé est né du rêve de la cinquième génération de la famille Krug de créer un Champagne rosé inédit qui puisse être recréé chaque année. Chaque Édition de Krug Rosé perpétue cette tradition. 

Krug Rosé est surprenant car il peut aisément jouer le rôle d’un bon vin rouge servi à table. Ce Champagne est un assemblage délicat des vins de l’année, de vins de réserve de la vaste bibliothèque de la Maison issus de parcelles sélectionnées, et de Pinot Noir macéré traditionnellement qui apporte un caractère épicé et de la structure. Un vieillissement d’environ six ans dans les Caves de la Maison Krug confère à Krug Rosé son élégance raffinée.
 

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Après deux années difficiles, les vendanges de 2013 permirent aux plus vieilles parcelles de la Maison Krug de se distinguer. Cette année-là les Chardonnays ciselés, pleins de vivacité, des parcelles de la Côte des Blancs, du Sézannais et de la Montagne de Reims révélèrent toutes les saveurs de leurs terroirs. La belle structure de l’assemblage fut assurée par les Meuniers de Sainte Gemme, arrivés à maturation plus tardivement, tandis que des vins de 2012 issus des mêmes parcelles conféraient intensité aromatique et expressivité à l’ensemble.
Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, Krug Rosé est recréé chaque année. Chaque Édition perpétue cette tradition.
Krug Rosé 25ème Édition est structuré autour des vendanges de 2013. À un hiver interminable succéda un printemps pluvieux et frais. Heureusement, l’été fut chaud et ensoleillé, bien que marqué par des averses de grêle qui endommagèrent les vignobles. Les vins de l’année se caractérisent par leur rondeur, leur expressivité et leurs arômes riches.
Chaque année, afin de perpétuer le rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à la fois inattendu, audacieux et élégant, notre Maison commence par identifier les vins de l’année et ceux de vendanges précédentes, choisis pour leur grande variété d’expression fruitées. La composition se structure alors autour d’un Pinot Noir macéré traditionnellement, pour son caractère épicé, sa couleur et sa structure.
Les vins de réserve de la vaste bibliothèque de la Maison Krug constituent 50% de l’assemblage de cette Édition de Krug Rosé.
Krug Rosé, le plus anticonformiste de nos Champagnes, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table. Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

Note de dégustation

Visuellement, sa couleur rose pâle subtile est synonyme d’élégance.

Au nez, il révèle des arômes de cynorhodon, de jambon fumé, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose.

En bouche, de délicates notes de miel, d’agrumes et de fruits séchés accompagnent une longue note finale que les fines bulles subliment.
 

Note de dégustation

Visuellement, sa couleur rose pâle subtile est synonyme d’élégance.

Au nez, il révèle des arômes de cynorhodon, de jambon fumé, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose.

En bouche, de délicates notes de miel, d’agrumes et de fruits séchés accompagnent une longue note finale que les fines bulles subliment.
 

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composé par Grand soleil
Sélectionné par Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composé par Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Découvrez l'expérience musicale Krug

Accords mets & vin

Krug Rosé accompagne parfaitement les plats salés. Sa vaste palette de notes fruitées élégantes et sa nuance rose se marient idéalement avec les saveurs et la couleur de la rascasse. Qu’il soit associé à du sésame et de la prune sur un superbe sashimi ou à un curry intensément savoureux, le caractère épicé étonnant de Krug Rosé dévoile une profondeur et une élégance incroyables. Krug Rosé n’est pas recommandé pour accompagner les desserts, sauf s’ils ne présentent aucune sucrosité.

Accords mets & vin

Krug Rosé accompagne parfaitement les plats salés. Sa vaste palette de notes fruitées élégantes et sa nuance rose se marient idéalement avec les saveurs et la couleur de la rascasse. Qu’il soit associé à du sésame et de la prune sur un superbe sashimi ou à un curry intensément savoureux, le caractère épicé étonnant de Krug Rosé dévoile une profondeur et une élégance incroyables. Krug Rosé n’est pas recommandé pour accompagner les desserts, sauf s’ils ne présentent aucune sucrosité.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée
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