Krug Clos du Mesnil 1985
Le savoir-faire unique de la Maison Krug a permis de révéler un champagne rare provenant d’un terroir d’exception, le Clos du Mesnil.
Cette parcelle de 1,84 hectares (4,5 acres), qui surplombe l’église de Mesnil-sur-Oger est ceinte de murs protecteurs depuis 1698. Les vignes sont situées au coeur de Mesnil-sur-Oger, l'un des villages les plus emblématiques du Chardonnay en région Champagne.
Krug Clos du Mesnil perpétue l’esprit anticonformiste de Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug. Il illustre l’engagement de la Maison à élaborer des champagnes d’une qualité incontestable en respectant l'individualité de chaque parcelle, en transformant son fruit en un vin unique. Ce savoir-faire requiert une dégustation minutieuse des baies avant les vendanges, puis une sélection rigoureuse du fruit.
Initialement destinée à assurer un approvisionnement régulier en vins de Chardonnay afin d’enrichir l’assemblage de Krug Grande Cuvée, la parcelle de Krug Clos du Mesnil a constamment révélé de manière inédite un caractère singulier, année après année.
En 1979, la vendange fut si exceptionnelle, que cela conduisit les 2 frères, Rémi et Henri Krug à élaborer un champagne exclusivement à partir des raisins de ce Clos de cette année spécifique, présenté pour la première fois en 1986.
Né lors d’une période où les conventions en matière de champagne reposaient sur l’assemblage de multiples vins de parcelles différentes, Krug Clos du Mesnil offre un champagne remarquable qui raconte l’histoire des baies de cette parcelle, uniquement lors des années très spéciales.
1985
suivantL’expression élégante et ciselée de ce terroir, Krug Clos du Mesnil 1985 est le 6ème champagne issu de cette parcelle unique, le premier fut créé lors de la vendange de 1979.
Révélée une nouvelle fois en 2025 pour célébrer son 40ème anniversaire, cette cuvée, comme tous les champagnes Krug, a gagné en complexité et en patine avec le lent passage du temps.
Un échange avec
Julie Cavil
Quarante ans après sa création, le Krug Clos du Mesnil 1985 continue de révéler la fraîcheur et la vitalité exceptionnelles qui caractérisent cette petite parcelle ceinte de murs.
Julie Cavil, Chef de Caves de la Maison Krug
NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, il dévoile des arômes torréfiés avec des notes de cacahuètes caramélisées, de sucre d’orge, de légers amers, accompagnés d’une touche de truffe blanche.
En bouche, le vin se montre dynamique et élégant, porté par des notes pâtissières évoquant la tarte à la mirabelle et la tarte au citron meringuée. Des saveurs de mirabelle fraîche et d’agrumes suivent, soulignées par une légère amertume, une belle fraîcheur qui lui confère un équilibre remarquable, avant de s’étirer sur une finale longue et intense.
ACCORDS METS & VIN
Krug Clos du Mesnil 1985 peut être apprécié avec des recettes gastronomiques telles que le cabillaud au beurre blanc avec de la ciboulette, ou des pâtes farcies à la ricotta et des fleurs de courgette. Des recettes simples comme ou une aubergine rôtie au tahini ou encore des huîtres creuses fraîchement ouvertes pourront également améliorer l’expérience de dégustation.
Température de service
Le Verre Joseph
L'Influence du temps
L'Expérience Krug
