Krug Grande Cuvée 169ème Édition
Krug Grande Cuvée est née du rêve d’un homme, Joseph Krug, qui souhaitait offrir, chaque année, le meilleur champagne possible, indépendamment des aléas climatiques.
La Maison Krug rend donc hommage à sa vision en proposant, chaque année, une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du champagne.
Krug Grande Cuvée dépasse la notion même de millésime. Il est le fruit de l’assemblage de plus de 120 vins individuels, issus d’une dizaine d’années différentes. Combiner autant de vins et d’années permet d’obtenir une richesse de saveurs et d’arômes impossible à exprimer avec les vins d’une seule année.
Au total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 40 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Cette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 43 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 22 % de Meunier.
Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 169ème recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.
Un échange avec
Julie Cavil
La vendange de 2013 réunit les conditions idéales pour permettre aux plus anciennes parcelles de la Maison Krug de se distinguer. Tout en intensité et en longueur, les Chardonnays étaient d’une fraîcheur et d’une pureté exceptionnelles. Les Pinots Noirs, puissants et longs en bouche, développent leurs discrets arômes fruités, tandis que les Meuniers confèrent structure, tension et vigueur. Pour mettre la touche finale à cet assemblage, la sélection s’enrichit de vins issus de différentes parcelles, datant de la première décennie du XXIe siècle, notamment des Meuniers de Sainte-Gemme dont la chaleur, l’opulence et la texture contrastent avec la finesse et l’élégance de ceux de 2013.
Julie Cavil, Chef de Caves de la Maison Krug
Accords mets & vin
Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.
Notes de dégustation
Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.
Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.
Température de service
Le Verre Joseph
L'Influence du temps
Notations
Notation : 18,5+/20
Jancis Robinson
L'Expérience Krug
ACCORDS
MUSICAUX
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composé par- Iwao Furusawa
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composé par- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composé par- Bleu Asa
L’Expérience Krug
