Krug Clos du Mesnil 2008

Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Krug Clos du Mesnil 2008 libère une élégance, une longueur, une distinction, et une structure délicatement ciselée. Il est à la fois soyeux et chaleureux.

Krug Clos du Mesnil 2008 est l’expression de la pureté de l’un des meilleurs terroirs de la région, cultivé sur une seule parcelle ceinte de murs, le Clos du Mesnil, et d’un seul cépage, le Chardonnay, vendangé en 2008.

L’année 2008 a été la plus fraîche depuis 14 ans en Champagne, mais aussi l’une des moins ensoleillées de la région depuis près d’un demi-siècle. Les précipitations furent normales pendant la saison et l’été sec, suivi d’une accalmie avant la vendange. À cause de températures sans pics de chaleur, la maturation du raisin a été lente et régulière.

Les vendanges du Clos du Mesnil réalisées les 18, 20 et 21 septembre 2008 ont fourni des raisins à la fraîcheur intense et à l’expression élégante, donnant naissance à des vins magnifiquement structurés, permettant ainsi à la Maison Krug de produire 13 160 bouteilles et 500 magnums (présentés à une date ultérieure, par décision de dégustation).

Krug Clos du Mesnil perpétue l’esprit anticonformiste de Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug. Il incarne l’approche singulière de la Maison quant à l’élaboration du Champagne, qui implique une connaissance approfondie de chaque parcelle et de son vin, afin de créer un Champagne d'une qualité inégalable comme l'imaginait notre fondateur.

Ratings

"C’est un Blanc de Blancs puissant, sensuel et intense, avec beaucoup de craie, de citron, de noyau d’abricot, de noix, de silex, de biscuit, de pain grillé, de pamplemousse blanc et de coing. Il est vif, fermé et structuré. Ses bulles sont serrées avec une acidité prononcée. Très long et persistant."

James Suckling - 2022

NOTE: 99/100

Krug grande cuvée

Composé par Grand soleil

Sélectionné par Grand soleil

Krug Grande Cuvée

Composé par Grand Soleil

5:15

Plus d'accords musicaux

Suite for Krug in 2008 – The Soloist

Composé par Ryuichi Sakamoto

Suite for Krug in 2008

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CONSERVATION ET SERVICE

LA BONNE TEMPÉRATURE

Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.

LE VERRE ADAPTÉ

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée.