Im Weinkeller

Krug Rosé 27ème Édition

Der Rosé-Champagner für kühne gastronomische Erlebnisse

Die Geschichte des Krug Rosé geht auf das Jahr 1976 zurück. Im Jahr 1975 brachte die 5. Generation der Familie Krug – mit dem unkonventionellen Geist von Joseph Krug im Herzen – inspiriert von der renommierten Verschnittkunst der Maison eine neue Komposition in Form eines unerwarteten Rosé hervor.

So entstand die erste Édition Krug Rosé, ein einzigartiger Champagner, dem ein beeindruckender Balanceakt zwischen Finesse und Substanz gelang. Jahr für Jahr präsentiert die Maison Krug eine neue Édition Krug Rosé.

Ein meisterhafter Verschnitt aus weißen Grundweinen, die Eleganz, fruchtige Noten und große Frische verströmen, der durch traditionell mazerierte Pinot-Noir-Rotweine abgerundet wird, die Struktur und Würze einbringen.

Krug Rosé 27ème Édition
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Der um die Weinlese 2015 herum komponierte Krug Rosé 27ème Édition ist ein Verschnitt aus 38 Weinen aus 9 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2015 und der Älteste aus dem Jahr 2005.

Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek der Maison 55% des endgültigen Verschnitts dieser Édition Krug Rosé aus.

Die endgültige Zusammensetzung dieser Édition Krug Rosé besteht zu 57% aus Pinot Noir, darunter 10% eines traditionell mazerierten Pinot Noir, zu 23% aus Chardonnay und zu 20% aus Meunier.
Teil 1

Ein Gesprach mit

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Der endgültige Verschnitt der Krug Rosé 27ème Édition besteht zu 57 % Prozent aus Pinot-Noir-Weinen, die durch 10 % eines traditionell mazerierten Pinot Noir des Jahres aus Parzellen in Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ ergänzt wurden. Aus dieser Kombination entsteht ein Champagner, der sich durch seine besondere Intensität, Einzigartigkeit und Eleganz auszeichnet.

Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug


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Teil 2
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Food Pairing Inspirationen

Ganz unerwartet passt die Krug Rosé 27ème Édition am besten zu sehr pikanten Gerichten.

Er harmoniert ideal mit Fois gras, Lamm, weißem Fleisch, Wild, insbesondere Reh, und sogar mit würzigen Gerichten.

Krug Rosé wird nicht zu Nachspeisen empfohlen, es sei denn, sie sind nicht süß.

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Verkostungsnotizen

Bereits auf den ersten Blick besticht er mit seiner zarten blassrosa Farbe, die Eleganz verspricht.

Das Bukett entfaltet Aromen von Hagebutte, mariniertem Schinken, Maulbeere, Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit.

Am Gaumen zeigen sich zarte Nuancen von Honig, Zitrus- und Trockenfrüchten mit langem Abgang, der durch die feinen Perlen hervorgehoben wird.

Anmerkung:

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9°C und 12°C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.
Anmerkung:

Das Krug Rosé Glas

Um ein Glas zu entwerfen, das den einzigartig eleganten und unkonventionellen Charakter des Krug Rosé voll zur Geltung bringt, hat sich das Haus Krug erneut mit dem Meisterglashersteller Riedel zusammengetan.
Anmerkung:

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Die Krug Experience

MUSIK-
PAIRINGS

Begleiten Sie Ihre Verkostung mit Musik, die von unserer Gemeinschaft von Krug Lover komponiert und kuratiert wurde.

Begleiten Sie Ihre Verkostung mit Musik, die von unserer Gemeinschaft von Krug Lover komponiert und kuratiert wurde.
Titel:

:

  • Joseph's Theme: Freedom Variation

    Kazu Makino, Emiri Miyamoto, Mary Lattimore, Moses Boyd, Rone
  • Echo of Krug Rosé

    Grand Soleil
  • Echo of Krug Rosé

    Two Kang
  • Echo of Krug Rosé

    Bleu Asa

Teil 3

Die Krug Experience

Wo kann man Krug genießen

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Wo Sie Krug genießen können

KRUG
AMBASSADES

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