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Krug Rosé 22ème Édition

Der Rosé-Champagner für kühne gastronomische Erlebnisse
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Krug Rosé ist von dem Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort. 

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleihen diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

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Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Jede Édition des Krug Rosé setzt das Erbe fort, das vom Traum der fünften Generation der Familie Krug, einen Rosé-Champagner zu kreieren, den es noch nie gab, inspiriert ist.
Krug Rosé 22ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2010 komponiert. In diesem Jahr, das von einem stürmischen Klima geprägt war, waren die Trauben sehr vielversprechend, bis das kühle Ende der Vegetationsperiode Anlass zur Sorge gab. Die sorgfältige Pflege der Rebstöcke in dieser herausfordernden Zeit und der einzigartige Respekt von Krug für den individuellen Charakter jeder Parzelle erwiesen sich als ausschlaggebend, um einen Ertrag von Trauben in guter Gesundheit und mit idealer Reife zu gewährleisten.
Die Meuniers des Jahrgangs zeigen eine schöne Frische, während die Chardonnays eher reichhaltig sind. Die Pinot Noirs zeigten eine Fruchtausprägung, Zitrusfrüchte und Finesse. Dies war der Ausgangspunkt für eine aromatische, weiche und großzügige Komposition, die von Beeren, aber auch von Ausgewogenheit geprägt ist. Um den richtigen Hauch von Frische und eine leichte, jugendliche Spannung zu erreichen, die mit der Zeit reifen würde, wurden einige relativ junge Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses ausgewählt. Sie tragen 46 % zum endgültigen Verschnitt bei. Ein Rotwein aus einer besonderen Parzelle in Ay schließlich gibt ihm die bezaubernde Farbe sowie seine Länge und Würzigkeit. Diese Verschmelzung versprach, die Eleganz und den Schwung zu enthüllen, die so charakteristisch für jede Édition des Krug Rosé sind.
Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Seine bescheidene Farbe schmeichelt und täuscht, denn seine Kraft beruht vor allem auf seiner Zurückhaltung und Länge. Ein wundervolles Mysterium, rote Johannisbeeren und Patisserie mit einem festen Griff, die alle auf ein gastronomisches Potenzial verweisen. Olivier ist der Meinung, dass dieser Wein gut zu Wildgerichten wie Moorhuhn oder auch Wildbret passen würde.“

Decanter 2020
HINWEIS: 96/100

„Ein lebendiger, verführerischer Rosé mit reichhaltigen Aromen und Geschmacksnoten von pochierter Aprikose, gerösteten Nüssen, weißer Kirsche, Safran und Anis, die alle harmonisch zusammenspielen. Der Wein ist rassig und intensiv, zeigt aber am Gaumen eine weiche und cremige Eleganz. Ein Hauch von Kaffeelikör, kandierter Orange und Kleehonig unterstreicht denlangen Abgang.“

Wine Spectator 2020
HINWEIS: 97/100

Verkostungsnotizen

Bereits auf den ersten Blick besticht er mit seiner zarten blassrosa Farbe, die Eleganz verspricht. Das Bukett entfaltet Aromen von Hagebutte, mariniertem Schinken, Maulbeere, Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigen sich zarte Nuancen von Honig, Zitrus- und Trockenfrüchten mit langem Abgang, der durch die feinen Perlen hervorgehoben wird.

Verkostungsnotizen

Bereits auf den ersten Blick besticht er mit seiner zarten blassrosa Farbe, die Eleganz verspricht. Das Bukett entfaltet Aromen von Hagebutte, mariniertem Schinken, Maulbeere, Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigen sich zarte Nuancen von Honig, Zitrus- und Trockenfrüchten mit langem Abgang, der durch die feinen Perlen hervorgehoben wird.

KRUG X MUSIC

Das Haus Krug hat schon lange erkannt, dass es eine Verbindung zwischen Klang und Geschmackserlebnis gibt. So mancher Wein- und Musikliebhaber oder jeder, der die Krug App genutzt hat, weiß, wie viel Freude es macht, diesen besonderen Champagner zu genießen, während man ein Musikstück hört, und wie ein solches Erlebnis es ermöglicht, direkte Wege zu den Gefühlen zu entdecken.

Das Haus arbeitet sowohl mit renommierten Künstlern als auch mit aufstrebenden Newcomern zusammen, die im Anschluss an ihr Verkostungserlebnis mit der Kellermeisterin eigene Musikstücke komponieren. Ihre Music Pairings, oder „Krug Echos“, können auf Krug.com oder über die Krug App angehört werden und mit ihnen können sie ihre unvergesslichen Erfahrungen mit Krug Champagner zu Hause teilen.

KRUG ECHOS ENTDECKEN
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Komponiert von Grand soleil
Ausgewählt von Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Komponiert von  Grand Soleil
    5:15

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Kulinarische Kombinationen

Der Krug Rosé eignet sich für ungewöhnliche Kombinationen. Kombiniert mit Anchovis von sehr guter Qualität, kommt es zu einer magischen Begegnung. Die Salzigkeit des Fisches unterstreicht die Fruchtaromen und die Geschmeidigkeit des Champagners und macht die Anchovis zu einem samtigen Erlebnis. Krug Rosé kann auch zu Fois Gras, Lamm, weißem Fleisch, Wild, insbesondere Hirsch, und sogar würzigen Gerichten genossen werden. Krug Rosé wird nicht zu Nachspeisen empfohlen, es sei denn, sie sind nicht süß. Am besten passt er, unerwarteterweise, zu sehr pikanten Gerichten.

Kulinarische Kombinationen

Der Krug Rosé eignet sich für ungewöhnliche Kombinationen. Kombiniert mit Anchovis von sehr guter Qualität, kommt es zu einer magischen Begegnung. Die Salzigkeit des Fisches unterstreicht die Fruchtaromen und die Geschmeidigkeit des Champagners und macht die Anchovis zu einem samtigen Erlebnis. Krug Rosé kann auch zu Fois Gras, Lamm, weißem Fleisch, Wild, insbesondere Hirsch, und sogar würzigen Gerichten genossen werden. Krug Rosé wird nicht zu Nachspeisen empfohlen, es sei denn, sie sind nicht süß. Am besten passt er, unerwarteterweise, zu sehr pikanten Gerichten.

LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

Das richtige Glas

Um ein Glas zu entwerfen, das den einzigartig eleganten und unkonventionellen Charakter des Krug Rosé voll zur Geltung bringt, hat sich das Haus Krug einmal mehr mit Riedel, dem Meister der Glasherstellung, zusammengetan.

Um ein Glas zu entwerfen, das den einzigartig eleganten und unkonventionellen Charakter des Krug Rosé voll zur Geltung bringt, hat sich das Haus Krug einmal mehr mit Riedel, dem Meister der Glasherstellung, zusammengetan.

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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