Krug Clos du Mesnil 2000
Aus einem bemerkenswerten Terroir, dem Clos du Mesnil, und mit einzigartiger Handwerkskunst stellt das Haus Krug einen Champagner von seltener Qualität her.
Die 1,84 Hektar große, seit 1698 von Mauern geschützte Parzelle liegt unterhalb der Dorfkirche. Sie befindet sich im Herzen von Le Mesnil-sur-Oger, einem der ikonischsten Chardonnay-Dörfer in der französischen Champagne.
Der Clos du Mesnil von Krug setzt den nonkonformistischen Ansatz von Joseph Krug, dem Gründer der Maison Krug, fort. Er verdeutlicht das Engagement der Maison, Champagner von höchster Qualität zu keltern, indem die Individualität einer jeden Parzelle gewahrt und ihre Trauben in einen einzigartigen Wein verwandelt werden. Diese Kunst erfordert sorgfältige Traubenverkostungen vor der Ernte und perfekte Früchte.
Die Parzelle Clos du Mesnil von Krug sollte ursprünglich eine regelmäßige Versorgung mit Chardonnay-Weinen sicherstellen, um den Verschnitt der Krug Grande Cuvée zu bereichern. Doch offenbarten die Trauben dieser Parzelle Jahr für Jahr auf beständige und einzigartige Weise einen wunderschönen Charakter.
Im Jahr 1979 war die Ernte so ausgezeichnet, dass die Brüder Rémi und Henri Krug beschlossen, einen Champagner ausschließlich aus den Trauben dieses Clos von diesem einzelnen Jahrgang zu keltern. 1986 wurde der Champagner erstmalig präsentiert.
In einer Zeit entstanden, in der sich die Konventionen in der Champagne auf den Verschnitt mehrerer Weine aus verschiedenen Parzellen konzentrierten, ist der Clos du Mesnil von Krug ein Champagner von außergewöhnlicher Schönheit und Ausgewogenheit, der nur in ganz besonderen Jahren die Geschichte der Trauben dieser Parzelle erzählt.


Als prägnanter und eleganter Ausdruck seines Terroirs ist der Krug Clos du Mesnil 2000 der 15. Champagner aus dieser besonderen Parzelle. Der Erste wurde aus der Ernte des Jahres 1979 gekeltert.
Ein Gesprach mit
Julie Cavil

Im Jahr 2000 erzählte die Natur im Clos du Mesnil eine opulente, elegante Geschichte.
Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

Food-Pairing Inspirationen
Krug Clos du Mesnil 2000 passt hervorragend zu verschiedenen Fisch- und Schalentier-Gerichten, wie Langoustinen-Carpaccio, Jakobsmuscheln in Dill-Marinade, Hummersalat mit Zitrusfrüchten oder gegrillten Riesengarnelen.

Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Äpfeln, Toffee, Gerstenzucker, Mürbeteig, Rosinen, Honig, Akazien- und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen entfalten sich genussvolle Noten von Pfirsich und weißen Blüten, Lebkuchen, Honig und Orangenschalen.
Die richtige Temperatur
Das richtige Glas
Der Einfluss der Zeit

BEURTEILUNGEN
Hinweis: 97/100
Decanter - 2020

BEURTEILUNGEN
Hinweis: 97/100
Wine Spectator - 2020
Die Krug Experience
MUSIK-
PAIRINGS
Die Krug Experience