Im Weinkeller

Krug Vintage 2013

Die Geschichte des Jahres, eingefangen von Krug

In der Maison Krug würdigt jeder Krug Vintage den besonderen Charakter eines bestimmten Jahrgangs – ein Verschnitt der ausdrucksstärksten Weine eines Jahres, die über zehn Jahre im Keller heranreifen. Jeder Krug Vintage ist anders: Er erzählt die Geschichte der besonderen Gegebenheiten des Jahres und offenbart, was unser Verkostungskomitee im Verkostungsraum überrascht, verzaubert oder bewegt hat.

Zu meinen Favoriten hinzufügen

Der Chardonnay prägt den aromatischen Ausdruck von Krug 2013. Sein klarer, zitrischer Charakter entfaltet sich in einem feinen Zusammenspiel, das durch sorgfältig ausgewählte Parzellen von Pinot Noir und Meunier an Tiefe, Struktur und Balance gewinnt. Krug 2013 ist der lebendige Ausdruck eines kühlen, regnerischen Jahres, geprägt von einer späten, herbstlichen Lese. Das Verkostungskomitee entschied, diesem Jahrgang den Namen „Exalted Citrus“ zu geben.

Krug 2013 ist eine faszinierende und bemerkenswert frische Assemblage aus Pinot Noir (41 %), Chardonnay (38 %) und Meunier (21 %).

Teil 1

Ein Gesprach mit

Julie Cavil

Krug 2013 ist Zitrusfrische, inszeniert wie auf einem silbernen Tablett.

Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

Krug iD

Entdecken Sie die ganze Geschichte Ihrer Flasche mit der Krug iD.

Entdecken Sie Krug iD

Teil 2

Verkostungsnotizen

In der Nase öffnet sich Krug 2013 mit Noten von Zitrone und Bitterorange, bevor sich Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Honig entfalten. Am Gaumen zeigt er sich direkt und präzise, getragen von einer strahlenden zitrischen Frische. Zitrone, Blutorange, Grapefruit und Mandarine strukturieren den Geschmack und verleihen dem Wein Intensität, Spannung und außergewöhnliche Länge.

Speisenempfehlung

Krug 2013 begleitet Meeresfrüchte auf elegante Weise, etwa ein Wolfsbarsch-Ceviche mit Ingwer und Zitronengras oder eine cremige Pasta mit Seeigel. Ebenso harmoniert dieser Jahrgang hervorragend mit frischem Ziegenkäse mit kandierten Zitrusfrüchten oder anderen reichhaltigen, cremigen Käsesorten.

Anmerkung:

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9°C und 12°C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

Erfahren Sie mehr

Anmerkung:

Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und die Aromen der Krug-Champagner am besten zur Geltung bringen sollte.

Erfahren Sie mehr