Krug Collection
Eine begrenzte Anzahl von Flaschen der Krug Jahrgangsweine werden unter idealen Bedingungen in den Kellern der Maison gelagert, wo sie im Laufe der Zeit noch mehr Reife, Eleganz und Finesse ausbilden.
Die Kellermeisterin und das Verkostungskomitee nehmen zusätzliche Facetten und Tiefen zur Kenntnis, die sich mit der Zeit herauskristallisieren. Neue Aromen überraschen, während altbekannte Nuancen an Struktur gewinnen. Dies ist der Moment, in dem sie entscheiden, dass die Flaschen bereit sind, verkorkt und als Krug Collection präsentiert zu werden, um die Geschichte eines Krug Vintage zu vertiefen.
Die Flaschen der Krug Collection sind durchnummeriert und verlassen die Maison in abnehmender Reihenfolge. Sie werden von Krug mit einem von Olivier Krug unterzeichneten Echtheitszertifikat garantiert, das auf Anfrage ausgehändigt werden kann.
1995
Krug Collection 1995 übersetzt die Gelassenheit und Komplexität des Jahres 1995 mit Intensität und Tiefe. Um den Charakter dieses Jahres zum Ausdruck zu bringen, umfasst die Komposition die Parzellenweine Pinot Noir (48 %), Chardonnay (35 %) und Meunier (17 %).
Ein Gesprach mit
Julie Cavil
Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug
Food-Pairing Inspirationen
Dieser Champagner kann auch zu Desserts wie einer umgedrehten Zitrus-Torte oder einer Orangen-Crepe-Suzette serviert werden.
Verkostungsnotizen
In der Nase kommen Aromen von Kakao, Orangenmarmelade und Biskuit zur Geltung.
Am Gaumen entwickeln sich erfrischend kontrastierende Noten von Gebäck, Madeleines mit Butter und kandierter Orange, die in Bitterorange übergeht, verstärkt durch einen bemerkenswert frischen Abgang von Zitrusfrüchten und sehr subtiler Zitrone.
Die richtige Temperatur
Das richtige Glas
Der Einfluss der Zeit
Das Krug-Erlebnis
