Im Weinkeller

Krug Grande Cuvée 173ème Édition

Der großzügigste Ausdruck von Champagner.

Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum von Joseph Krug, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen.

Jedes Jahr ehrt die Maison Krug diese Vision mit einer neuen Édition Krug Grande Cuvée: dem großzügigsten Ausdruck von Champagner.

Dadurch, dass sie über den Jahrgangswein hinausgeht, ist die Krug Grande Cuvée immer ein Verschnitt aus mehr als 120 individuellen Weinen aus mindestens 10 verschiedenen Jahrgängen. Die Fülle an Geschmacksnoten und Aromen wäre mit den Weinen eines einzigen Jahrgangs unmöglich zu erreichen.

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Composed around the harvest of 2017, Krug Grande Cuvée 173^ème Édition is a blend of 150 wines from 13 different years. The youngest is from the year 2017 and the oldest dates back to 2001.

In all, reserve wines from the Maison’s extensive library make up 31% of the final blend, bringing the breadth and roundness so essential to each Édition of Krug Grande Cuvée.

The final composition of this champagne is 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay and 22% Meunier.

In all, over 20 years of careful craftsmanship were necessary to enjoy Krug Grande Cuvée 173^ème Édition.

Teil 1

Ein Gesprach mit

Julie Cavil

Older wines from the 2000s add a patina of elegance, roundness and generosity to the final blend.

Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

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Teil 2

Tasting Notes

At first sight, intense yellow gold.

Expressive, fragrant and powerful on the nose with aromas of toast and brioche, stone fruit, verbena, vanilla pastry cream, French toast and baba au rhum.

On the palate, this champagne is unctuous, creamy and generous, expressing flavours aligned with the nose. Nuances of juicy fruits, peach in syrup and ripe citrus give way to encaustic, toasted notes and pine nut. A generous and precise mouthfeel with a crisp, mouthwatering lemon finish calls for another sip.

Oyster, Chamomile & Peppercorn Cream, Cucumber & Granny Smith Gelée, Borage & Oyster Flowers

FOOD PAIRINGS

With outstanding freshness and generosity, Krug Grande Cuvée 173ème Édition lends itself to a wealth of culinary combinations, from the simplest to the most sophisticated, with aperitifs or meals.

It pairs beautifully with simple pleasures like aged parmesan, Jabugo ham and mature comté, but also oysters, or asparagus roasted with garlic butter. Gastronomic options include Moroccan hake chermoula or tarte tatin.

Anmerkung:

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

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Anmerkung:

Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

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Anmerkung:

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

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A TRIBUTE TO TIME

Krug gives time to the unforgettable.

A decade before the presentation of Krug Grande Cuvée 173^ème Édition, crafted around the harvest of 2017, Maison Krug revealed Krug Grande Cuvée 163^ème Édition, composed around the harvest of 2007. A very limited number of these bottles have been carefully kept in the Krug cellars, awaiting their chance to be rediscovered. This rare case, “A Tribute to Time” is an opportunity to experience time’s precious influence on Krug Grande Cuvée.

DISCOVER

The Krug Experience