Krug Clos d'Ambonnay 1998
Aus einem bemerkenswerten Terroir, dem Clos d'Ambonnay, und mit einzigartiger Handwerkskunst stellt das Haus Krug einen Champagner von seltener Qualität her.
Diese kleine, mit Mauern umfriedete Parzelle mit einer Größe von gerade einmal 0,68 Hektar befindet sich im Herzen von Ambonnay, einem der bekanntesten Pinot-Noir-Dörfer in der Champagne, und ist seit Generationen ein wichtiger Cru für Krug.
Krug Clos d’Ambonnay geht auf die fünfte Generation der Familie Krug zurück. Rémi und Henri Krug waren bestrebt, die Pinot-Noir-Trauben von Ambonnay zu würdigen – eines Terroirs, das der Maison sehr am Herzen liegt, während sie gleichzeitig dem Ansatz der Champagnerherstellung des Gründervaters Joseph Krug basierend auf einzelnen Parzellen treu blieben.
Ihre Suche nach der richtigen Parzelle dauerte sieben Jahre, bis sie im Jahr 1991 Clos d'Ambonnay entdeckten, einen kleinen Weinberg, der seit 1766 von Schutzmauern umgeben ist. Aus der im Jahr 1994 erworbenen Parzelle wurde 1995 der erste Krug Clos d’Ambonnay Champagner gekeltert, der zwölf Jahre später im Jahr 2007 präsentiert wurde.
Der Krug Clos d'Ambonnay ist ein seltenes Schmuckstück, der die Liebe zum Detail, die kompromisslose Qualität und die Wertschätzung einzigartiger Terroirs verkörpert, was von Joseph Krug an die folgenden Generationen weitergegeben wurde.


Er ist der dritte Champagner aus dieser einzigartigen Pinot-Noir-Parzelle. Der Erste wurde aus der Ernte von 1995 kreiert.
Ein Gesprach mit
Julie Cavil

Der aus einem typischen Jahr in der Champagne entstandene Krug Clos d’Ambonnay 1998 ist von Anfang bis Ende ein eleganter und wunderbar intensiver Ausdruck von Pinot-Noir-Trauben.
Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

Food Pairing Inspirationen
Oder genießen Sie ihn zu ebenso einfachen wie wundervollen Köstlichkeiten wie gehobeltem, reifen Parmesan, Rührei mit Trüffeln, Pata-Negra-Schinken aus Bellota-Mast oder getoastetem Bauernbrot mit Trüffeln und nativem Olivenöl.

Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt er köstliche Aromen von Milchkaramell, Gerstenzucker, Toast, schwarzer Johannisbeere, roter Marmelade und kandierten Früchten. Am Gaumen erkennt man intensive Noten von Wildfrüchten, Tarte Tatin, Brioche, roter Johannisbeere und Lakritz. Ein Geschmackserlebnis mit langem, elegantem Ausklang.
Die richtige Temperatur
Das richtige Glas
Der Einfluss der Zeit

Beurteilungen
Hinweis: 98/100
Wine Spectator - 2020

Beurteilungen
Hinweis: 19.5/20
Jancis Robinson - 2020
Die Krug Experience