Krug Clos du Mesnil 2008

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Der Krug Clos du Mesnil 2008 zeichnet sich durch Eleganz, Länge, Differenzierung und eine fein ziselierte Struktur aus. Er ist seidig und einladend zugleich.

Der Krug Clos du Mesnil 2008 verkörpert die Reinheit und Frische eines der besten Terroirs der Region, dem Clos du Mesnil, einem einzigen, von Mauern umgebenen Weinberg. Er entstand aus einer einzigen Rebsorte, Chardonnay, aus der Ernte eines einzigen Jahres, 2008.

Das Jahr 2008 war eines der kühlsten in der Champagne seit 14 Jahren und auch eines der sonnenärmsten in der Region seit fast einem halben Jahrhundert. Die Niederschlagsmengen waren während der Vegetationsperiode normal, und der Sommer war trocken, gefolgt von einem milden Klimaverlauf vor der Ernte. Aufgrund der konstanten Temperaturen ohne übermäßige Hitzespitzen verlief der Reifungsprozess der Trauben langsam und kontinuierlich.

Die Ernte des Clos du Mesnil fand am 18., 20. und 21. Septemper 2008 statt und bescherte Trauben mit intensiver Frische und elegantem Ausdruck für wunderbar strukturierte Weine, die 13.160 Flaschen und 500 Magnumflaschen erbrachten (diese werden zu einem späteren Zeitpunkt auf Basis der Verkostungsentscheidung vorgestellt).

Der Clos du Mesnil von Krug setzt den nonkonformistischen Ansatz von Joseph Krug, dem Gründer des Hauses Krug, fort. Der Clos du Mesnil verkörpert die einzigartige Herangehensweise des Hauses an die Herstellung von Champagner, die eine genaue Kenntnis jeder Parzelle und jedes einzelnen Weins voraussetzt, um einen Champagner von der besten Qualität zu schaffen, wie es sich unser Gründer vorgestellt hat.

BEURTEILUNGEN

"Dieser Blanc de Blancs ist kräftig, sinnlich und intensiv, mit ausgeprägten Noten von Kalk, Zitrone, Aprikosenkern, Walnuss, Flintstein, Biskuit, Toast, weißer Grapefruit und Quitte. Lebendig, fest und strukturiert. Kleinperlig mit ausgeprägtem Säuregehalt. Sehr langer, anhaltender Abgang."

James Suckling - 2022

HINWEIS: 99/100

Krug grande cuvée

Komponiert von Grand soleil

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5:15

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LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

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Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

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Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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