9–12°C
Achten Sie auf eine kühle und konstante Temperatur.
Hohe Temperaturen beschleunigen den Alterungsprozess und beeinträchtigen die Qualität des champagners.
Kalte Temperaturen haben zwar keine negativen Auswirkungen, doch führen sie dazu, dass sich der champagner langsamer weiterentwickelt.
Licht schadet der Qualität des champagners.
Champagner ist besonders lichtempfindlich.
Eine Luftfeuchtigkeit über 70 % hilft dabei, die physischen und elastischen Eigenschaften des Korkens zu bewahren.
Eine sehr niedrige Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen können den Korken austrocknen und dazu führen, dass der Wein schnell umkippt.
Gehen Sie umsichtig mit der Flasche um, damit sie nicht brüchig wird.
Der Druck im Flascheninneren beträgt 6 bis 8 bar, das ist dreimal so viel wie der Druck in einem Autoreifen.
Bewahren Sie Ihre Flaschen auf einer glatten Oberfläche auf.
Sabrieren Sie die Flasche nicht.
Es wird folgende Vorgehensweise empfohlen:
Alle unsere champagner enthalten Sulfite.