Im Weinkeller

Krug Rosé

Der Rosé-Champagner für kühne gastronomische Erlebnisse

Die Geschichte des Krug Rosé geht auf das Jahr 1976 zurück. Im Jahr 1975 brachte die 5. Generation der Familie Krug – mit dem unkonventionellen Geist von Joseph Krug im Herzen – inspiriert von der renommierten Verschnittkunst der Maison eine neue Komposition in Form eines unerwarteten Rosé hervor.

So entstand die erste Édition Krug Rosé, ein einzigartiger Champagner, dem ein beeindruckender Balanceakt zwischen Finesse und Substanz gelang. Jahr für Jahr präsentiert die Maison Krug eine neue Édition Krug Rosé.

Ein meisterhafter Verschnitt aus weißen Grundweinen, die Eleganz, fruchtige Noten und große Frische verströmen, der durch traditionell mazerierte Pinot-Noir-Rotweine abgerundet wird, die Struktur und Würze einbringen.

Krug Rosé 23ème Édition
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Krug Rosé 23ème Édition
vorheriger

23ème Édition

nächster
Der um die Weinlese 2011 herum komponierte Krug Rosé 23ème Édition ist ein Verschnitt aus 60 Weinen aus 10 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2011 und der Älteste aus dem Jahr 2000.

Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek der Maison 56% des endgültigen Verschnitts dieser Édition Krug Rosé aus.

Die endgültige Zusammensetzung dieser Édition Krug Rosé besteht zu 29% aus Pinot Noir, darunter 13% eines traditionell mazerierten Pinot Noir, zu 45% aus Chardonnay und zu 26% aus Meunier.
Teil 1

Ein Gesprach mit

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Der Krug Rosé 23ème Édition wurde rund um die Ernte 2011 komponiert, einem untypischen Jahr mit hohen Temperaturen, gefolgt von kaltem, nassem Wetter und wenig Sonne. Das ungewöhnliche Klima in diesem Jahr führte zur zweitfrühesten Ernte seit 1822. Bei der Ernte waren die Trauben dann aber gesund und von überraschender Struktur, mit wunderbar ausgewogenen Pinot Noirs und besonders ausdrucksstarken Weinen aus den Parzellen in Mareuil sur Ay.

Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

Krug iD

Entdecken Sie die ganze Geschichte Ihrer Flasche mit der Krug iD.

Entdecken Sie Krug iD
Teil 2
Rosé_food_pairing_ 900 x 900 px_05.png

Kulinarische Kombinationen

Der Krug Rosé eignet sich für ungewöhnliche Kombinationen. Kombiniert mit Anchovis von sehr guter Qualität, kommt es zu einer magischen Begegnung.

Die Salzigkeit des Fisches unterstreicht die Fruchtaromen und die Geschmeidigkeit des Champagners und macht die Anchovis zu einem samtigen Erlebnis. 

Krug Rosé kann auch zu Fois Gras, Lamm, weißem Fleisch, Wild, insbesondere Hirsch, und sogar würzigen Gerichten genossen werden. Krug Rosé wird nicht zu Nachspeisen empfohlen, es sei denn, sie sind nicht süß. Am besten passt er, unerwarteterweise, zu sehr pikanten Gerichten.

Krug_Rosé_beautyshot_23.png

Verkostungsnotizen

Bereits auf den ersten Blick besticht er mit seiner zarten blassrosa Farbe, die Eleganz verspricht.

Das Bukett entfaltet Aromen von Hagebutte, mariniertem Schinken, Maulbeere, Johannisbeere, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit. 

Am Gaumen zeigen sich zarte Nuancen von Honig, Zitrus- und Trockenfrüchten mit langem Abgang, der durch die feinen Perlen hervorgehoben wird.

Anmerkung:

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9°C und 12°C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.
Erfahren Sie mehr
Anmerkung:

Das Krug Rosé Glas

Um ein Glas zu entwerfen, das den einzigartig eleganten und unkonventionellen Charakter des Krug Rosé voll zur Geltung bringt, hat sich das Haus Krug erneut mit dem Meisterglashersteller Riedel zusammengetan.
Erfahren Sie mehr
Anmerkung:

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.
Erfahren Sie mehr
Krug Rosé tasting notes

Beurteilungen

„Die 23. Édition hat eine fein orange Farbe und präsentiert ein Bouquet von Kirsche und Himbeere, das in Aromen von Blutorange und frische Zitrone übergeht. Am Gaumen ist der Wein sehr großzügig mit einem entschiedenen Fruchtcharakter und einer Komplexität, die an Rosenaromen erinnert. Dieser sehr schöne Rosé, ein Verschnitt, der etwa 10 % Rotwein enthält, bietet einen langen und angenehmen Abgang. Wir würden ihn zu Taube oder einer Lamm-Tajine öffnen.“

Hinweis: 18.5/20

Gault & Millau - 2020

Krug Rosé

Beurteilungen

„Eine cremige Fülle akzentuiert diesen engmaschigen Rosé-Champagner und reichhaltige Noten von gerösteten Nüssen und Caffè Crema unterstreichen die Aromen von gebackenen Johannisbeeren und Aprikosen. Die gut abgestimmte Säure fokussiert diesen Wein bis zum köstlichen, von Kreide und Gewürzen geprägten Abgang.“

Hinweis: 94/100

Wine Spectator - 2020

Die Krug Experience

MUSIK-
PAIRINGS

Begleiten Sie Ihre Verkostung mit Musik, die von unserer Gemeinschaft von Krug Lover komponiert und kuratiert wurde.
Begleiten Sie Ihre Verkostung mit Musik, die von unserer Gemeinschaft von Krug Lover komponiert und kuratiert wurde.
Titel:

:

  • Echo of Krug Rosé

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Rosé

    Two Kang

  • Echo of Krug Rosé

    Bleu Asa
Teil 3

Die Krug Experience

Wo kann man Krug genießen

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Wo Sie Krug genießen können

KRUG
AMBASSADES

Wo Sie Krug genießen können