Im Weinkeller

Krug Vintage

Die Geschichte des Jahres, eingefangen von Krug

In der Maison Krug würdigt jeder Krug Vintage den besonderen Charakter eines bestimmten Jahrgangs – ein Verschnitt der ausdrucksstärksten Weine eines Jahres, die über zehn Jahre im Keller heranreifen. Jeder Krug Vintage ist anders: Er erzählt die Geschichte der besonderen Gegebenheiten des Jahres und offenbart, was unser Verkostungskomitee im Verkostungsraum überrascht, verzaubert oder bewegt hat.

Krug 2000
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Krug 2000
vorheriger

2000

nächster
Krug 2000 vereint Genuss, Eleganz und Präzision und verwandelt die chaotischen Wetterextreme eines von Hitze, Regen und Stürmen geprägten Jahres in einen Champagner von großer Intensität. Als Zeugnis dieses aufregenden Jahres erhielt der Krug 2000 vom Verkostungskomitee der Maison den Beinamen „Stürmischer Genuss“.

Krug 2000 ist ein poetischer Dialog zwischen Chardonnay (43 %) und Pinot Noir (42 %), die fast zu gleichen Teilen vertreten sind, mit einem Hauch von Meunier (15 %).
Teil 1

Ein Gesprach mit

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Als Zeugnis dieses aufregenden Jahres vereint der Krug 2000 Genuss, Eleganz und Präzision und verwandelt die chaotischen Bedingungen des Jahres in einen poetischen Dialog zwischen Chardonnay und Pinot Noir, die fast zu gleichen Teilen vertreten sind, mit einem Hauch von Meunier.

Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug

Krug iD

Entdecken Sie die ganze Geschichte Ihrer Flasche mit der Krug iD.

Entdecken Sie Krug iD
Teil 2
Krug Rosé food pairing by Krug Ambassade Chef Enrico Bartolini

Food-Pairing Inspirationen

Ein Krug 2000 passt zu karamellisierten Jakobsmuscheln mit Ananas, pikanten und gehaltvollen Saucen, Täubchen, Konfit von Gemüse oder Zitrusfrüchten, süßsauren Saucen oder sogar Gewürzen. Er kann auch hervorragend mit Desserts mit gerösteten Früchten wie Bananen, Pfirsichen oder Zitrusfrüchten kombiniert werden.

Vintage_2000_tasting notes_square.png

Verkostungsnotizen

Eine wunderschöne, intensive goldene Farbe, die auf das besondere Jahr einstimmt.

In der Nase kommen Aromen von Karamell, Nougat, Haselnuss und ofenfrischem Gebäck zur Geltung.

Am Gaumen zeigen sich Nuancen von Zitrusfrucht-Gratin und Limettenschale, langanhaltend, prickelnd, effektvoll.

Anmerkung:

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9°C und 12°C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.
Erfahren Sie mehr
Anmerkung:

Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und die Aromen der Krug-Champagner am besten zur Geltung bringen sollte.
Erfahren Sie mehr
Anmerkung:

Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.
Erfahren Sie mehr
KV_solo_2000.jpg

Beurteilungen

„Dieser kräftige und köstliche Champagner wird von einer temperamentvollen Säure angetrieben. Am Gaumen entfaltet er Aromen von glasierter Aprikose, getoasteter Brioche, kandierten Kumquats und Ingwer, Espresso-Creme, Fleur de Sel und Cognac. Der würzige Abgang ist lang und intensiv.“

Hinweis: 97/100

Wine Spectator - 2020

Vintage_2000_beautyshot.png

BEURTEILUNGEN

„Ein kräftiger Champagner mit einem dichten und ausdrucksstarken Kern aus getoasteter Brioche, kandierten Kumquats, Espresso-Creme, kristallisierter Honig und gesalzenen Pistazienaromen. Die feine, cremige Mousse und die gut eingebundene Säure verleihen ihm eine Finesse, die die feste Struktur und den Überschwang dieses beeindruckenden Champagners überdeckt.“

Hinweis: 97/100

Wine Spectator - 2015

Das Krug-Erlebnis

MUSIC
PAIRINGS

Titel:

:

  • Butterfly

    Herbie Hancock

  • Méphisto Waltz No 1, S. 514

    Khatia Buniatishvili

  • Buenos Aires Hora Cero (En Vivo)

    Astor Piazzolla

  • Moto Perpetuo

    Cecilia Chailly
Teil 3

Das Krug-Erlebnis

Wo Sie Krug genießen können

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Wo Sie Krug genießen können

KRUG
AMBASSADES

Wo Sie Krug genießen können