Italie
"L’aspect marin de ce plat forme un somptueux mariage avec l’amidon sucré du riz et la fraîcheur de Krug Rosé 26ème Édition."
Dario Picchiotti, Italie
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Japon
"Le plat exprime l’Art de l’assemblage de Krug Grande Cuvée 170ème Édition avec 4 sortes de légumes en 4 couleurs pour l’esthétique et le goût."
Kenji Gyoten, Japon
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France
"Les notes épicées du curry se mêlent à l’élégance de Krug Grande Cuvée 170ème Édition, tandis que les saveurs iodées des coquilles Saint-Jacques complètent les notes minérales intenses du champagne. La texture du riz trouve son pendant dans les bulles délicates, qui contrastent avec l’onctuosité du plat, tandis que les arômes de riz grillé se reflètent dans les notes légèrement grillées du vin."
Anne-Sophie Pic, France
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