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Champagnes Krug

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cave krug

L’individualité, ou l’art de transformer le fruit de chaque parcelle, de chaque vignoble, en un vin unique, dont on accompagnera la personnalité propre avant toute décision d’assemblage, est l’un des principes fondateurs du savoir-faire de la Maison Krug. 

Ce savoir-faire repose sur les notions d’individualité (représentée par les vins de l’année de 250 parcelles et 150 vins de réserve de quatorze années différentes, issus de notre vaste bibliothèque), d’art de l’assemblage – la création annuelle d’une Krug Grande Cuvée atteignant des sommets –, et de respect accordé au passage du temps, seul capable de réunir la beauté, l’expression et l’élégance d’un champagne Krug.

Pour notre Maison, le temps n’est pas une contrainte mais une force qui participe de tout ce que nous entreprenons. 

L’avant et l’après sont la principale caractéristique des Champagnes Krug, qui s’enrichissent avec le temps, comme tous les plus grands Champagnes.

Krug Grande Cuvée
L'expression la plus généreuse du Champagne Krug

La nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée perpétue chaque année le rêve de Joseph Krug, fondateur de notre Maison, qui souhaitait produire tous les ans le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Expression la plus généreuse du champagne, Krug Grande Cuvée est le fruit de l’assemblage de plus de 120 vins de réserve, issus d’au moins dix années différentes, la richesse de saveurs et d’arômes obtenue étant impossible à exprimer avec ceux d’une seule année. 

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Krug Rosé
L'élégance absolue

Proposé depuis peu par notre Maison, Krug Rosé est un champagne inattendu qui conjugue audace et élégance. Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui d’innover avec un champagne rosé, il est recréé chaque année à partir d’un large choix de vins de parcelles. Sa palette de notes fruitées et épicées se double d’une ampleur et d’une richesse exceptionnelle. Krug Rosé accompagne à merveille les plats les plus savoureux et joue avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

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Krug Millésimes
L'expression d'une année déclinée par Krug

Le Krug Millésime est le « Champagne des circonstances » que décrivait Joseph Krug dans son carnet de notes. Nos bouteilles reposent plus de dix ans en cave, magnifiant l’assemblage des vins les plus expressifs d’une année spécifique. Chaque Krug Millésime rend ainsi hommage aux circonstances particulières de l’année, dont notre Maison a su saisir l’essence.

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Krug Clos du Mesnil
La pureté d'un seul vignoble de Chardonnay sur une année

Krug Clos du Mesnil exprime la pureté des Chardonnays d’une seule année, issus d’une seule parcelle de 1,84 ha, que surplombe l’église du village. Ceint depuis 1698, Clos du Mesnil est situé au cœur de Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus emblématiques des Chardonnays en région Champagne.

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Krug Clos d’Ambonnay
L'intensité d'un seul vignoble de Pinot Noir sur une année

Krug Clos d’Ambonnay exprime l’intensité des Pinots Noirs d’une seule année, issus d’une seule parcelle close de 0,68 ha, sise au cœur du village d’Ambonnay, l’un des plus réputés en Champagne pour ce cépage, dont il est le principal fournisseur de la Maison Krug, et ce, quasiment depuis sa création.

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Krug Collection
La seconde expression dans le temps de Krug Vintage

Krug Collection, seconde révélation d’un Krug Millésime, est l’art de la sublimation par le temps. Un très petit nombre de bouteilles de chaque Krug Millésime sont conservées dans nos caves, où elles reposent dans des conditions idéales, attendant de s’épanouir dans une seconde vie et de révéler de nouvelles facettes de leur personnalité. Lorsqu’il reçoit son bouchon, un Krug Millésime entre dans la Krug Collection, second mouvement époustouflant d’un opus déjà admirable.

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Si une bouteille de champagne traditionnelle contient 75 cl, un magnum est deux fois plus volumineux, soit 1,5 litre. Bien que les magnums ne représentent qu’une petite fraction de tous les Champagnes Krug, ils passent au moins une année de plus sur lie, du fait de leur taille, et sont remués et étiquetés à la main.

Les Champagnes conservés dans des bouteilles plus grandes évoluent différemment. Le potentiel de maturation d’un magnum est intimement lié à la durée, plus longue, de sa conservation en cave car l’évolution des arômes dans la bouteille est plus lente.

La création d’un Krug Magnum est, en revanche, identique à celle de tous nos autres formats. Au cours de la période annuelle de mise en bouteille, au mois de juin, notre Maison définit les différents formats (demi-bouteilles, bouteilles, magnums et jéroboams), et décide de laisser reposer les plus grandes bouteilles plus longtemps dans ses caves. 

Krug ne propose que des champagnes de prestige, tous élevés au même niveau de distinction. Leur principale caractéristique réside dans leur capacité à se bonifier avec le temps. 

Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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