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Krug 1995

Harmonieux, Généreux, Serein
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La Maison considère que chaque Krug Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Krug Millésime réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Chaque Krug Millésime est différent : c’est la Musique de l’année, transposée dans l’univers Krug.

Classique, charismatique et plein de charme, il rappelle les beautés classiques de 1969 et 1979, même si, ainsi que l’a dit Rémi Krug à l’époque : « ce vintage est avant tout un individu, ce qui est exactement ce que les gens aiment chez Krug ». Chaque Krug Millesime est une histoire en soi.

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Levez le voile sur l'histoire de chaque bouteille Krug grâce au Krug iD qui figure sur la contre-étiquette.

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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

L’année 1995 a offert des raisins expressifs et généreux pour la Maison Krug. Elle a débuté avec un hiver doux et pluvieux entrecoupé de deux courts épisodes de gel en janvier et en mars, et s’est poursuivie par un printemps chaud et ensoleillé interrompu par quelques gelées en avril. La nature a ensuite fait don d’un été caractérisé par une longue période de chaleur de la fin du mois de juin jusqu’aux vendanges, offrant des fruits expressifs qui se distinguaient par une grande fraîcheur et une personnalité imposante.
Empreint d’harmonie, Krug 1995 reflète encore la chaleur d’un soleil d’été tempéré par la fraîcheur des nuits d’automne. Pour Krug, l’année 1995 a donné naissance à des vins d’une expressivité, élégance et longueur incroyables. Son assemblage final est composé de 48 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 17 % de Meunier.
Bien qu’un Krug Millésime quitte normalement la cave après dix ans à se bonifier, la Maison a choisi de garder un nombre limité de ces bouteilles, qui ont toutes été dégorgées au même moment, dans des conditions optimales de conservation afin de les présenter ultérieurement. Ces bouteilles de Krug Millésime sont appelées Millésimes de Réserve. Après 20 ans en cave, ces bouteilles démontrent une finesse et une élégance exacerbées, dévoilant une harmonie d’arômes.

Notes de dégustation

Krug 1995 possède une couleur or pâle dans laquelle dansent les courants de bulles. 
Offrant une rare combinaison de maturité et de délicatesse, ses parfums sont évocateurs de fleurs blanches, de pain d’épices frais, de fruits confits et de melon mûr. 
En bouche, Krug 1995 est ample, généreux et velouté, avec un soupçon d’amandes et de miel, parfaitement équilibré par des arômes d’agrumes frais, et même de pamplemousse rose, mis en valeur par une note finale remarquable.

Notes de dégustation

Krug 1995 possède une couleur or pâle dans laquelle dansent les courants de bulles. 
Offrant une rare combinaison de maturité et de délicatesse, ses parfums sont évocateurs de fleurs blanches, de pain d’épices frais, de fruits confits et de melon mûr. 
En bouche, Krug 1995 est ample, généreux et velouté, avec un soupçon d’amandes et de miel, parfaitement équilibré par des arômes d’agrumes frais, et même de pamplemousse rose, mis en valeur par une note finale remarquable.

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Accords mets & vin

Krug 1995 s’accorde avec des plats épicés ou exotiques issus de la cuisine japonaise, chinoise, indienne ou thaïlandaise et assaisonnés de gingembre confit et autres épices. Ce Champagne est également le parfait allié de la noix de Saint-Jacques, des crevettes ou du homard au paprika allié à une sauce sauternes, ainsi que du veau au poivre noir ou à la sauce moutarde légère. Pour les desserts, tous ceux contenant des fruits rôtis telles que la pomme et la pêche rehausseront ce Millésime.  

Accords mets & vin

Krug 1995 s’accorde avec des plats épicés ou exotiques issus de la cuisine japonaise, chinoise, indienne ou thaïlandaise et assaisonnés de gingembre confit et autres épices. Ce Champagne est également le parfait allié de la noix de Saint-Jacques, des crevettes ou du homard au paprika allié à une sauce sauternes, ainsi que du veau au poivre noir ou à la sauce moutarde légère. Pour les desserts, tous ceux contenant des fruits rôtis telles que la pomme et la pêche rehausseront ce Millésime.  

Conservation et service

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Chaque flacon de Krug est unique et livre sa propre histoire. Nous vous invitons à télécharger l'application Krug pour la découvrir grâce à son Krug iD.

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Krug Grande Cuvée
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