Chefkoch und Inhaber von l'Assiette Champenoise und Küchenchef des Hauses der Familie Krug
Entschuldigung
Chefkoch und Inhaber von l'Assiette Champenoise und Küchenchef des Hauses der Familie Krug
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Die Noten von Nougat, Haselnuss und Amandine des Champagners sprechen Bände über die reichhaltigen nussigen Aromen dieses Gerichts.
Tristin Farmer
Die Mineralien und Aromen des Thunfischs erinnern an Pinot Noir und finden sich auch im Geschmack und in der Struktur des Krug Rosé 23ème Édition wider.
Hiroyuki Kanda
Vom Schluck bis zum Biss passt die Krug Grande Cuvée 168ème Édition hervorragend zur Zwiebeltarte aus dem Garten, denn beide sind reichhaltig und vielschichtig.
Angus Mcintosh
Die Farbe der Consommé ist ein goldenes Vorspiel zur Krug Grande Cuvée, während die Süße der Roscoff-Zwiebeln ihre Frische unterstützt.
Uwe Opocensky
Die Kombination der Krug Rosé 23ème Édition mit einem Gericht, das auf der Zwiebel beruht, ist ideal für die Intensität, die in diesem Champagner dank Pinot Noir und Meunier zum Ausdruck kommt.
Ciccio Sultano
Die Vielfalt der Aromen in diesem Gericht – Brioche, brauner Zucker, Früchte, Gewürze und die elegante Entenleber-Essenz – machen es zum perfekten Partner der Krug Grande Cuvée 168ème Édition.
Heiko Nieder
Die Komplexität des Krug Rosé 24ème Édition hat mich dazu inspiriert, ein Gericht zu kreieren, das sein einzigartiges Aroma widerspiegelt.
Bernhard Reiser
Der Champagner überzeugt mit einer Fülle von Aromen, die sich mit dem Geschmack der Zwiebel verbinden.
Theo Clench
So wie die Krug Grande Cuvée 168ème Édition eine harmonische Mischung aus 198 Weinen ist, so ist das Gericht eine ausgewogene Mischung aus Salzigkeit, Bitterkeit und Umami.
Izumi Kimura
Die karamellisierte Butter kontrastiert mit der Frische des Champagners, während die zarten Negi-Noten die eingelegte Brunoise der Zwiebel mit der Krug Grande Cuvée verbinden.
Simon Davies
Die Zwiebeln verleihen dem Lamm eine köstliche Süße und der subtile Einsatz von Gewürzen ist gerade genug, um die den Geschmack des Krug Rosé zu betonen.
Prateek Sadhu
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