Pietra miliare del savoir-faire di Krug, l’individualità è l’arte di comprendere che ogni appezzamento, così come ogni vino, rappresenta di per sé un singolo ingrediente degli Champagne Krug.
Anno dopo anno, la Maison onora il suo savoir-faire invitando gli Chef Krug Ambassade a interpretare un unico ingrediente, creando ricette inaspettate da abbinare a un calice di Krug Grande Cuvée o Krug Rosé.
Chef de Caves, Maison Krug
Chef de Caves, Maison Krug
Ingredienti umili, possibilità illimitate.
Il viaggio dell’ingrediente dell’anno è iniziato nel 2015 con la patata ed è stato seguito dall’uovo e dal fungo nel 2016 e nel 2017. Nel 2018, per Krug x Fish, un gruppo di Chef si è riunito a Maiorca, dove si è imbarcato in una spedizione di pesca mattutina come modo per entrare veramente in contatto con il loro ingrediente e stimolare la creatività. L’anno successivo, 13 Chef si sono avventurati a Oaxaca, in Messico, luogo di nascita del peperone, dove hanno vissuto questo ingrediente dalla terra fino al mercato e poi al piatto, imparando a conoscere le tradizioni culinarie zapoteche e condividendo tra loro le intuizioni dei propri paesi di origine. Le loro esperienze sono state catturate in video, foto e interviste sorprendenti, che saranno ora rivisitate con un nuovo punto di vista.
Siate i primi a scoprire le notizie di Krug, gli eventi, gli Champagne e le novità della Maison.
