Nella cantina

Krug Grande Cuvée

La massima espressione dello Champagne

Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di Joseph Krug di creare il migliore champagne possibile, anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche.

Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio alla sua visione con una nuova Édition di Krug Grande Cuvée: l’espressione più generosa dello Champagne.

Krug Grande Cuvée trascende la nozione di Millesimato: è un assemblaggio di oltre 120 singoli vini di oltre 10 annate diverse, per conferire una pienezza di sapori e di aromi impossibile da ottenere con i vini di una sola annata.

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Krug Grande Cuvée 164a edizione è un assemblaggio di 127 vini di 11 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2008 mentre il più vecchio al 1990.

In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 32% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 17% Meunier.

In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 164a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.

Parte 1

Dialogo con

Julie Cavil

A completare questa elegante intensità del raccolto dell’anno e realizzare la più generosa espressione dello Champagne nel 2008, i vini dai vigneti delle Montagne de Reims Sud sono stati selezionati per la loro freschezza, nonché da vigneti Côte des Blancs per le loro note speziate e il carattere caldo.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

Krug iD

Scopra la storia completa della sua bottiglia con il Krug iD.

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Parte 2

Abbinamenti gastronomici

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo.

Questo champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

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Nota:

Le Joseph, il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

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Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza

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PUNTEGGI

"Lo Champagne Krug Grande Cuvée 164ème Édition è formidabile. A tratti, la 164ème Édition mi ricorda i vini base del 2008 che ho degustato dopo la raccolta. Uno Champagne spettacolare e accattivante che nessun intenditore vorrà perdersi. Detto questo, il lettore dovrà far prova di pazienza: la 164ème Édition è tremendamente giovane e semplice, che non potrà fare a meno di un bell’invecchiamento."

Valutazione: 97/100

Antonio Galloni - 2020

PUNTEGGI

"Uno Champagne coinvolgente e dalla magnifica complessità autolitica che schiude al naso aromi di spezie, brioche, pane e nocciole. La sua freschezza e vivacità solleticano il palato e, unite alla sua inconfondibile consistenza cristallina, si fanno così vivide da suscitare ricordi ed emozioni."

Valutazione: 96/100

Decanter - 2021

L'esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI

Accompagni la sua degustazione con accordi musicali composti e scelti dai musicisti Krug Lovers.

Titolo:

Suite for Krug in 2008-The Orchestra

Ryuichi Sakamoto

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Composto da
- Ryuichi Sakamoto
Suite for Krug in 2008

Ryuichi Sakamoto

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Composto da
- Ryuichi Sakamoto