Krug Collection 1988 | Krug
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Krug Collection 1988

UNA SECONDA OCCASIONE OFFERTA DAL TEMPO A KRUG 1988

Per la gioia dei collezionisti del mondo intero, Krug custodisce un numero limitatissimo di bottiglie di Millesimati Krug, preservate in condizioni ottimali nelle cantine della Maison. Questi esemplari sono attentamente assaggiati e valutati, in attesa di rivivere una seconda vita. I Millesimati diventano Krug Collection e rivelano una nuova personalità. Gli Champagne Krug Collection sono un autentico esempio della sublimazione attraverso il tempo: la maturazione ne mette in luce la profondità e le molteplici sfumature. Nuovi sapori si accostano a quelli già esistenti, che hanno sviluppato una struttura più ricca. Krug Collection è sempre una straordinaria scoperta, un capitolo essenziale nella storia di un Millesimato Krug. Krug Collection 1988 rappresenta una seconda occasione concessa dal tempo agli amanti di Krug 1988.

Note di degustazione

Già al primo sguardo, il suo intenso colore dorato preannuncia maturità, opulenza, armonia ed eleganza.

Esotico e complesso, schiude al naso aromi di frutta bianca, tartufo, spezie, miele, mele leggermente rosolate e un accenno di fiori nobili con un delicato sentore di nocciola sullo sfondo.

Al palato è persistente, fresco ed elegante, oltre che ricco di sensazioni: fiori d’arancio, fichi secchi, mele cotogne mature e spezie come la cannella e lo zenzero si abbinano a tocchi di sciroppo d’acero, cioccolato fondente, caffè, miele e note tostate. Il finale è cristallino e persistente, con toni minerali e speziati.

Eric Lebel
Cellar Master, Krug

Portrait of Eric Lebel Smiling
Il 1988 fu contrassegnato da un’alternanza perfetta di caldo e piogge, fino al momento della vendemmia tra il 26 settembre e il 6 ottobre; un anno privo di eccessi, in cui emersero tutte le condizioni necessarie per consentire una lenta maturazione delle uve e un elevatissimo grado di freschezza. Il risultato di queste condizioni fu un raccolto squisitamente bilanciato, in un equilibrio magistrale di freschezza e maturità. Data l’eccezionalità di quell’anno, la creazione di Krug 1988 fu una decisione naturale per la Maison.

Krug Collection 1988 è la seconda vita di Krug 1988, uno Champagne incredibile, di un’eleganza e di una raffinatezza estreme e dotato di rotondità e persistenza perfette. Oggi, dopo quasi 30 anni, Krug Collection 1988 si è affermato come uno Champagne dai mille volti che svela infinite combinazioni di eleganza, raffinatezza e intensità. Uno Champagne in grado di regalare un’esperienza davvero memorabile.  Questo esemplare è stato imbottigliato a fine 2017.

Krug Collection 1988 si iscrive nella storica triade di annate d’eccezione della Maison (1988, 1989, 1990) caratterizzate da condizioni climatiche agli antipodi che hanno permesso di creare Champagne che, pur riflettendo appieno l’identità Krug, gridano la propria unicità.

Krug 1988 è un millesimato espressivo, opulento e sensuale come quelli del 1982, 1976, 1964 e 1947. La Maison decise di lanciare questo millesimato dopo Krug 1989. Come Krug Collection, invece, succede a Krug Collection 1989 e 1990.

Le bottiglie di Krug Collection sono numerate e lasciano la Maison in ordine discendente, rivelando quanti esemplari di questo pregiato Champagne sono rimasti. La loro autenticità è garantita da Krug mediante un certificato firmato da Olivier Krug, rilasciato su richiesta. 
Eric Lebel

KRUG COLLECTION 1988

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Abbinamenti gastronomici

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Il suo Champagne può essere conservato in una cantinetta refrigerante come in un luogo fresco (tra i 10°C ed i 15°C), asciutto e lontano dalla luce, esattamente le stesse condizioni presenti nelle cantine Krug.