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KRUG iD
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Krug Clos du Mesnil 1998

LA PUREZZA DI CHARDONNAY NEL 1998

Krug clos du mesnil è uno champagne estremamente raro, animato dal carattere inconfondibile di un unico appezzamento di chardonnay, vendemmiato nel 1998. il vigneto di 1,84 ettari, dominato dall'alto dalla chiesa del paese, è protetto da mura sin dal 1698 ed è situato nel cuore di mesnil-sur-oger, uno dei borghi simbolo della produzione di chardonnay nella regione della champagne.

Note di degustazione

Krug Clos du Mesnil 1998 è un eccezionale esempio di raffinatezza e armonia. È caratterizzato da un inconfondibile colore dorato, luminoso e delicato e da aromi minerali, abbinati a quelli di frutta candita, praline e tartufo bianco, che rivelano un'intensa purezza. Al palato si lasci sorprendere da aromi di agrumi, vaniglia e erbe aromatiche, con una struttura cesellata, una texture vellutata e un finale persistente.

Eric Lebel
CHEF DE CAVES, KRUG

Portrait of Eric Lebel
La Maison Krug scelse di creare Krug Clos du Mesnil 1998 perché l'annata 1998 aveva saputo esprimere appieno il potenziale di questo speciale appezzamento cinto da mura. È il quinto Clos du Mesnil Krug prodotto negli anni '90 (1990, 1992, 1995, 1996).

Nel 1998 il borgo di Mesnil-sur-Oger conobbe temperature primaverili miti, seguite da un agosto torrido e da piogge settembrine sferzanti, seguite a loro volta da una stagione della vendemmia particolarmente soleggiata. I grandi vincitori di quell'annata così speciale furono gli Chardonnay e, in particolare quelli di Mesnil-sur-Oger, da cui nacquero vini freschi, vivaci, aromatici ed eleganti: un potenziale che avevano lasciato trasparire fin da subito.

Krug Clos du Mesnil 1998 esalta la frizzante purezza delle uve prodotte da un appezzamento murato (clos in francese): il Clos du Mesnil, situato nel cuore del borgo Mesnil-sur-Oger - nonché l'unicità di una singola varietà d'uva, lo Chardonnay, prodotta in un'unica annata, il 1998.

Uno Champagne dalla personalità definita e dalla grazia inaspettata, frutto di un invecchiamento di almeno dieci anni nelle cantine Krug.
Eric Lebel

Abbinamenti gastronomici

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Il suo Champagne può essere conservato in una cantinetta refrigerante come in un luogo fresco (tra i 10°C ed i 15°C), asciutto e lontano dalla luce, esattamente le stesse condizioni presenti nelle cantine Krug.
Punteggi

"Vigoroso, con un'acidità ben scolpita e un ricco carattere minerale, dimostra una sensazione complessiva di raffinatezza, con una texture che accarezza il palato e sapori armoniosamente sovrapposti di crème de cassis, patè di amarene, melassa, papaia essiccata, miele di trifoglio, semi di finocchio e spezie macinate, che risuonano nel finale. Da bere ora fino al 2035" - AN

Wine Spectator 2013
Note: 98
Abbinamenti musicali di Keziah Jones
Cantante e musicista
Keziah Jones
Music Experience Artist Keziah Jones

Krug Clos du Mesnil è un vino deciso, che rivela subito la sua natura. Proprio come Thelonious Monk. Compositore dal percorso inusuale, si distingue per il suo fare diretto, deciso e preciso. Riesce a coinvolgere l'ascoltatore, ad avvolgerlo nella musica, lasciando un ricordo duraturo.

Keziah Jones