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KRUG iD
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Krug 2006

Generosità capricciosa

Krug 2006 racconta una storia di generosità, rotondità ed eleganza, soprannominata dalla Maison “Generosità Capricciosa”.

Note di degustazione

Già a prima vista, l’intenso colore dorato promette generosità corposa.
 
Un aroma molto espressivo e ricco che rivela frutti gialli, frutta secca, mandorle tostate, nocciole, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.
 
Al palato è generoso, profondo, ricco e fresco con un’elevata persistenza aromatica sul finale.  Svela note di torrone, frangipane, pasticcini, tarte tatin e profumati agrumi con uno straordinario finale persistente che si chiude sul pompelmo rosa. 

ERIC LEBEL AND JULIE CAVIL

Julie Cavil and Eric Lebel Krug Champagne
“Quando creiamo una miscela per un nuovo Millesimato Krug, vogliamo raccontare la storia di quell’anno, cosa ci ha sorpresi e colpiti. Nel 2006, le tre uve della Champagne vantavano ottime qualità e maturità nella nostra selezione di appezzamenti. Fu l’annata di Meunier eleganti ed equilibrati, dalle note di pera e mela. Gli Chardonnay schiusero un’ampia palette aromatica classica, mentre i Pinot Noir della Marna svelarono una struttura promettente e un elevato potenziale.”

L’annata del 2006 fu molto calda nella regione della Champagne, con picchi di calore estremi e 23 giorni caratterizzati da una temperatura di oltre 30°C. Il clima capriccioso alternò periodi di siccità a piogge intense, come in agosto, dove in sole due settimane cadde una quantità di precipitazioni paragonabile a quella di due mesi. Fortunatamente il sole fece ritorno in tempo per portare a termine la maturazione delle uve, offrendo una vendemmia di qualità. I frutti vantavano caratteristiche simili a quelli del 2002 e del 1989, annate altrettanto positive e generose.

Krug 2006 racconta una storia di generosità, fascino, rotondità ed eleganza, soprannominata dalla Maison “Generosità Capricciosa”.  Per Krug, il 2006 fu l’anno della creazione di un ottimo Champagne classico. Krug 2006 offre una palette aromatica generosa e intensa, priva di eccessi, il cui finale apporta una sensazione di grandezza e unicità.
 
Per la creazione finale sono stati selezionati i vini che esprimevano al meglio la rotondità unica e vellutata dell’annata dalla buona struttura e persistenza. Il Pinot Noir rappresenta quasi la metà dell’assemblaggio (45%), di cui la maggior parte proviene dagli appezzamenti settentrionali e meridionali della Montagne de Reims e da Les Riceys. Gli Chardonnay maturi e corposi (35%) conferiscono rotondità e opulenza, mentre i Meunier (20%) di Leuvrigny e Sainte-Gemme apportano tensione e persistenza.
 
La ricca carica aromatica e il profilo espressivo di Krug 2006 sono il risultato di oltre 12 anni di permanenza nelle cantine della Maison, durante i quali ha sviluppato equilibrio e raffinatezza.
Eric Lebel & Julie Cavil

KRUG 2006

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Abbinamenti gastronomici

Conservazione e servizio

  • Krug Grande Cuvée | 1
    La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Se non dispone di un calice Le Joseph, può magari optare per un calice da Pinot bianco rispetto ad una flûte, per permettere la massima espressione di tutti i sapori e gli aromi caratteristici dello Champagne Krug.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.