Krug Grande Cuvée 173ème Édition
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di Joseph Krug di creare il migliore champagne possibile, anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche.
Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio alla sua visione con una nuova Édition di Krug Grande Cuvée: l’espressione più generosa dello Champagne.
Krug Grande Cuvée trascende la nozione di Millesimato: è un assemblaggio di oltre 120 singoli vini di oltre 10 annate diverse, per conferire una pienezza di sapori e di aromi impossibile da ottenere con i vini di una sola annata.
173ème Édition
In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 31% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 22% Meunier.
In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 173a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.
Dialogo con
Julie Cavil
I vini più vecchi degli anni 2000 donano una patina di eleganza, rotondità e generosità all’assemblaggio finale.
Julie Cavil, Chef de Caves Krug
Note di degustazione
Espressivo, fragrante e intenso al naso con aromi tostati e note di brioche, frutta a nocciolo, verbena, crema pasticcera alla vaniglia, pain perdu e babà al rum.
Al palato, questo champagne è ricco, cremoso e generoso, dagli aromi perfettamente allineati con le sensazioni al naso. Sentori di frutti succosi, pesche sciroppate e agrumi maturi si aprono su note calde e tostate e aroma di pinoli. Il finale è generoso con un nitido e prolungato sentore di limone.
Abbinamenti gastronomici
Si abbina magnificamente a piaceri semplici come parmigiano stagionato, prosciutto di Jabugo e Comté a lunga stagionatura, ma anche ostriche, prosciutto di Jabugo e Comté maturo o asparagi arrostiti con burro all’aglio, nasello con chermoula marocchina o tarte tatin.
La giusta temperatura
Le Joseph, il calice ideale
Il valore del tempo
UN OMAGGIO AL TEMPO
Un decennio prima della presentazione di Krug Grande Cuvée 173ème Édition, composto con il raccolto del 2017, Maison Krug ha prodotto Krug Grande Cuvée 163ème Édition, composto con il raccolto del 2007. Un numero molto limitato di queste bottiglie è stato conservato con cura nelle cantine Krug, in attesa di essere riscoperte. “Un omaggio al tempo” è una rara opportunità che consente di scoprire come Krug Grande Cuvée si sviluppa in termina di complessità e patina con il passare del tempo.
L'Esperienza Krug
