Krug Rosé 29ème Édition
La storia di Krug Rosé risale al 1976. Sempre memore dello spirito anticonformista del fondatore, la quinta generazione della famiglia Krug ha dato vita a una nuova composizione, un sorprendente rosé ispirato alla famosa arte dell’assemblaggio della Maison.
È così che prende vita la prima Édition di Krug Rosé, uno champagne unico che raggiunge un equilibrio sorprendente e che si muove tra raffinatezza e sostanza. Ogni anno, la Maison Krug presenta una nuova Édition di Krug Rosé.
Un sapiente assemblaggio di vini bianchi di base per conferire eleganza, note fruttate e una straordinaria freschezza, completati da Pinot Noir rossi macerati secondo la tradizione per donare struttura e toni speziati.
29ème Édition
Nel complesso, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 33% del blend definitivo di questa edizione di Krug Rosé.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Rosé è: 53% Pinot Noir, che include il 11% di Pinot Noir macinato secondo la tradizione, 28% Chardonnay e 19% Meunier.
Dialogo con
Julie Cavil
Krug Rosé 29ème Édition fonde le ricche note fruttate del 2017 con l’eleganza dei vini di riserva di quattro annate precedenti, completati da Pinot Noir rossi macerati tradizionalmente di due vigneti e annate: Les Crayons di Mutigny del 2017 e Côte Valnon di Aÿ del 2016.
Julie Cavil, Chef de Caves Krug
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso si sprigionano aromi di lampone, fragola, ciliegia succosa e aromi tostati.
Il palato si apre con note di frutta e pasticceria al lampone e savoiardi, che lasciano poi posto alla prugna secca e all’elegante arancia rossa, con deliziosi sentori amari di pompelmo rosa sul finale.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Krug Rosé è in grado di sostituire ottimi vini rossi ed è perfetto da abbinare a pietanze salate e saporite come selvaggina o ricette speziate. Può essere abbinato soltanto ai dessert che non risultano dolci al palato.
Krug Rosé può essere degustato con ricette gastronomiche quali filetto di cinghiale o tacos di cavolfiore scottato con salsa romesco, oltre a sapori semplici come sardine alla griglia o una quiche di verdure e jalapeño.
La giusta temperatura
Il bicchiere Krug Rosé
Il valore del tempo
L'Esperienza Krug
