Nella cantina

Krug Vintage

L’espressione di un anno declinata da Krug

Ogni Millesimato Krug celebra il carattere distintivo di un anno particolare: un assemblaggio dei suoi vini più espressivi, arricchiti da oltre dieci anni di riposo nelle cantine della Maison Krug. Ciascun Millesimato è diverso: racconta la storia delle circostanze uniche dell’anno, di tutto quello che ha sorpreso, incantato o emozionato il Comitato di degustazione in sala.

Krug 2000
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Connubio di ricchezza, eleganza e precisione, Krug 2000 trasforma le condizioni climatiche estreme e caotiche di un anno caratterizzato da calura, precipitazioni e temporali in uno champagne di eccezionale intensità. Degna creazione di un anno tanto stimolante, Krug 2000 è stato ribattezzato "Tempesta di Aromi” dal Comitato di degustazione della Maison.

Krug 2000 intreccia in un dialogo poetico parti quasi uguali di Chardonnay (43%) e Pinot Noir (42%) con un tocco di Meunier (15%).
Parte 1

Dialogo con

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Degna creazione di un anno tanto stimolante, Krug 2000 unisce benevolenza, eleganza e precisione e ha saputo trasformare le contraddittorie condizioni meteorologiche dell’anno in un dialogo poetico tra parti quasi uguali di Chardonnay e di Pinot Noir, con un tocco di Meunier.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

Krug iD

Scopra la storia completa della sua bottiglia con il Krug iD.

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Parte 2
Krug Rosé food pairing by Krug Ambassade Chef Enrico Bartolini

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Krug 2000 può essere assaporato con capesante caramellate servite con ananas, salsine piccanti, sughetti ricchi, piccione, confit di verdure o agrumi, salse agrodolci o spezie. Perfetto con dolci contenenti frutta tostata, dalle banane alle pesche passando per gli agrumi.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un color dorato intenso e splendente, che lascia intravedere la storia del suo anno.

Al naso si sprigionano aromi di caramello, torrone, nocciola e pasticcini appena sfornati.

Offre al palato aromi di gratin di agrumi e buccia di lime, esaltati da un finale lungo e persistente.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
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Nota:

Le Joseph, il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi degli champagne Krug.
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Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
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PUNTEGGI

"Ricco e invitante, questo potente Champagne è supportato da una vivace acidità, con un palato intenso caratterizzato da note di albicocca candita, brioche tostata, kumquat e zenzero canditi, crema di caffè, fior di sale e cognac. Il finale speziato è lungo e persistente."

Valutazione: 97/100

Wine Spectator - 2020

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PUNTEGGI

"Profondità fortemente vinosa sebbene con una perfezione formale meno completa rispetto Krug Grande Cuvée."

Valutazione: 18/20

Bettane & Desseauve 2015

L'esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI

Titolo:

:

  • Butterfly

    Herbie Hancock

  • Méphisto Waltz No 1, S. 514

    Khatia Buniatishvili

  • Buenos Aires Hora Cero (En Vivo)

    Astor Piazzolla

  • Moto Perpetuo

    Cecilia Chailly
Parte 3

L'esperienza Krug

Dove gustare Krug

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Dove degustare Krug

LE KRUG AMBASSADES

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