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La Maison de Famille

5 rue Coquebert, Reims, France
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Votre visite démarre là où s’est déroulée une grande partie de l’histoire de Krug, la Maison de famille depuis 1868. En plein cœur de la Champagne, la Maison Krug ne se résume pas à une résidence historique, c’est un lieu de travail très animé, un atelier créatif situé au-dessus d’un réseau de caves où nos artisans donnent méticuleusement et silencieusement naissance à nos bouteilles.

Bienvenue au salon

Découvrez la collection unique des reliques de la Maison exposées ici : registres de vendanges séculaires, notes de dégustation ancestrales, le portrait du fondateur de la Maison Joseph Krug et son emblématique carnet couleur rouge cerise. Approchez-vous car sur ses pages est couchée de la main même de Joseph la vision qui était la sienne : offrir chaque année l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des variations climatiques. Aujourd’hui, la concrétisation annuelle de son rêve porte le nom de Krug Grande Cuvée dont vous vous apprêtez à faire l’expérience. 

LE MUR DES 400 VINS

Chaque année, la cheffe de caves de la Maison Krug sélectionne 250 vins de l’année et 150 vins de réserve pour créer une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne. Tandis que vous observez les 400 vins représentés sur le mur de cette salle de dégustation, chacun incarnant l’essence d’une parcelle spécifique, des haut-parleurs placés aux quatre coins de cet espace vous font entendre des représentations acoustiques de dix régions de la Champagne, afin de souligner la contribution de chacune lors de l’assemblage final.

LE MUR DES 400 VINS

Chaque année, la cheffe de caves de la Maison Krug sélectionne 250 vins de l’année et 150 vins de réserve pour créer une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l’expression la plus généreuse du Champagne. Tandis que vous observez les 400 vins représentés sur le mur de cette salle de dégustation, chacun incarnant l’essence d’une parcelle spécifique, des haut-parleurs placés aux quatre coins de cet espace vous font entendre des représentations acoustiques de dix régions de la Champagne, afin de souligner la contribution de chacune lors de l’assemblage final.

Descendons dans les caves

Maintenant, traversez la cour et entrez dans le prochain bâtiment. Là, derrière une porte sécurisée par un digicode, un escalier voûté et faiblement éclairé nous conduit au sous-sol. L'air est frais, vos yeux doivent s'habituer à l'obscurité. Vous êtes arrivé. Vous êtes accueilli par d'interminables rangées de lattes sur lesquelles sommeillent d'innombrables bouteilles de Krug. Un séjour d’environ sept ans dans les caves permettra de révéler toute la richesse de saveurs et d’arômes de Krug Grande Cuvée. Deux hommes en bleu de travail examinent le contenu de leur charge et renversent adroitement chacun d'eux. Plus loin, dans un vaste cellier, un autre homme exécute une rotation des bouteilles une par une sur les pupitres, un petit quart de tour chacune. Chaque étape dans la création des Champagnes Krug nécessite la plus grande précision et le plus grand soin.

La bibliothèque des vins de réserve

Bien à l’abri derrière des portes verrouillées les vins de réserve de la Maison Krug reposent côte à côte dans leur cuve en acier inoxydable, chaque vin représentant une parcelle. L’une de ces cuves renferme le vin de la parcelle culte du Clos d'Ambonnay, vendangée récemment. Dans une autre cave, 150 vins provenant de 12 années différentes attendent d’être utilisés par la Chef de Caves.

LA YOURTE KRUG

En hommage au célèbre Salon de musique de la Maison Krug aménagé en 1912 à l’initiative de Joseph II Krug, une yourte en bois a été dressée dans le jardin de la maison de famille en 2018. Spécialement conçue pour des expériences auditives immersives, cette yourte (qui a nécessité plus de 900 heures de travaux de menuiserie) sert de cadre aux séances de dégustation « Krug Echoes ». Celles-ci proposent des accompagnements musicaux pour les Champagnes Krug. Une manière accessible et originale de découvrir nos Champagnes !

LA YOURTE KRUG

En hommage au célèbre Salon de musique de la Maison Krug aménagé en 1912 à l’initiative de Joseph II Krug, une yourte en bois a été dressée dans le jardin de la maison de famille en 2018. Spécialement conçue pour des expériences auditives immersives, cette yourte (qui a nécessité plus de 900 heures de travaux de menuiserie) sert de cadre aux séances de dégustation « Krug Echoes ». Celles-ci proposent des accompagnements musicaux pour les Champagnes Krug. Une manière accessible et originale de découvrir nos Champagnes !

LA VISION

Lorsque Joseph Krug créa la Maison Krug en 1843, animé par la conviction que la véritable essence du Champagne est le plaisir lui-même, son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles.

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SAVOIR-FAIRE

Joseph Krug parvint à réaliser son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble, en respectant l’individualité de chaque parcelle et de son vin, et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années.

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Krug Grande Cuvée
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