Maintenant, traversez la cour et entrez dans le prochain bâtiment. Là, derrière une porte sécurisée par un digicode, un escalier voûté et faiblement éclairé nous conduit au sous-sol. L'air est frais, vos yeux doivent s'habituer à l'obscurité. Vous êtes arrivé. Vous êtes accueilli par d'interminables rangées de lattes sur lesquelles sommeillent d'innombrables bouteilles de Krug. Un séjour d’environ sept ans dans les caves permettra de révéler toute la richesse de saveurs et d’arômes de Krug Grande Cuvée. Deux hommes en bleu de travail examinent le contenu de leur charge et renversent adroitement chacun d'eux. Plus loin, dans un vaste cellier, un autre homme exécute une rotation des bouteilles une par une sur les pupitres, un petit quart de tour chacune. Chaque étape dans la création des Champagnes Krug nécessite la plus grande précision et le plus grand soin.