Désolé

This page is not valid in your langage.
Please change your location to see the article.

Les Chefs et Leurs Accords

5 Mai, 2021

Les Création Krug x Onion

Le Burger Krug à l'Oignon

Le burger à l’oignon de Krug stimule le palais, avec un large éventail de saveurs et textures. Le goût sucré de l’oignon et de la brioche, la salinité et le croquant du cornichon, et l’onctuosité du fromage à hamburger rappellent la richesse de saveurs et d’arômes de Krug Grande Cuvée 168ème Édition. 

Simon Davies

 

DÉCOUVRIR

Sauce aux trois oignons

Cette recette d’une simplicité remarquable, où la pluralité de l’oignon se marie avec la générosité de Krug Grande Cuvée 168ème Édition, est une danse somptueuse d’oignons jaunes, de ciboulette et d’échalotes liées par une base de mascarpone onctueux qui offre un contraste délicieux avec la fraîcheur du Champagne.

Simon Davies

 

DÉCOUVRIR

Beignets d’oignons verts au Champagne

Cette variante élégante d’un classique joue avec les saveurs et les textures. Bien que les oignons verts aient un goût relativement doux, leur délicieux croquant est sublimé par la pâte croustillante. Le mélange de ces deux éléments crée une interaction sensorielle avec les bulles légères de Krug Grande Cuvée 168ème Édition. 

Simon Davies

 

DÉCOUVRIR

Amadai aux Écailles Croustillantes et Poireau « Nouilles Somen »

En abordant l'oignon et Krug d'un point de vue de chef japonais, je me suis dit qu'il était important de jouer avec le côté sucré du poireau tout en conservant la douceur et l'élégance des saveurs afin de permettre au vin de s'affirmer.

Brandon Hayato Go

 

DÉCOUVRIR

Les Recettes des Chefs Ambassades Krug

En savoir plus
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
Composé par
Sélectionné par