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Autentica espressione della terra in cui sono nati, il riso, l'uva, la frutta o la verdura: questi nobili ingredienti sono la chiave di infiniti abbinamenti possibili. Salutare ed ecologica, i benefici di una dieta vegetariana sono molti.
“La sostenibilità gioca un ruolo importante nella nostra cucina e nella vita. Pensiamo sia importante proteggere il nostro mondo, in modo che i nostri bambini abbiano una bella vita in futuro”.
Dick Middelweerd, Paesi Bassi
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“La sostenibilità gioca un ruolo importante nella nostra cucina e nella vita. Pensiamo sia importante proteggere il nostro mondo, in modo che i nostri bambini abbiano una bella vita in futuro”.
Dick Middelweerd, Paesi Bassi
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“Lavoro con Andrew da quando avevo 17 anni. Continuiamo a portare avanti la sua etica con un accento sui prodotti, i sapori e la semplicità. Ogni chef pensa che la propria dispensa sia la migliore, ma in Scozia è proprio questo il caso”.
Stephen McLaughlin, Regno Unito
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“Lavoro con Andrew da quando avevo 17 anni. Continuiamo a portare avanti la sua etica con un accento sui prodotti, i sapori e la semplicità. Ogni chef pensa che la propria dispensa sia la migliore, ma in Scozia è proprio questo il caso”.
Stephen McLaughlin, Regno Unito
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“Sono cresciuto in una famiglia umile di Parma con mia nonna paterna che, quando cucinava per mio nonno la domenica, diventava la migliore cuoca del mondo. Mi svegliavo, le finestre si appannavano e lei stendeva la pasta a mano”.
Paolo Lavezzini, Italia
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“Sono cresciuto in una famiglia umile di Parma con mia nonna paterna che, quando cucinava per mio nonno la domenica, diventava la migliore cuoca del mondo. Mi svegliavo, le finestre si appannavano e lei stendeva la pasta a mano”.
Paolo Lavezzini, Italia
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“La mia famiglia possiede due straordinarie aziende vinicole in Friuli Venezia Giulia: quando non sono in cucina, mi ci dedico e mi occupo della campagna e delle cantine”.
Alessandro Rotolo, Italia
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“La mia famiglia possiede due straordinarie aziende vinicole in Friuli Venezia Giulia: quando non sono in cucina, mi ci dedico e mi occupo della campagna e delle cantine”.
Alessandro Rotolo, Italia
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“Ho sempre voluto essere uno chef. Tuttavia, se non avessi potuto essere uno chef, penso che sarei probabilmente un architetto o un designer. Sono molto meticoloso, attento ai dettagli delle mie creazioni ed esiste un’elegante arte sia in cucina e che in architettura, per cui credo anche questa professione rispecchierebbe il mio modo di lavorare”.
Heiko Nieder, Svizzera
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“Ho sempre voluto essere uno chef. Tuttavia, se non avessi potuto essere uno chef, penso che sarei probabilmente un architetto o un designer. Sono molto meticoloso, attento ai dettagli delle mie creazioni ed esiste un’elegante arte sia in cucina e che in architettura, per cui credo anche questa professione rispecchierebbe il mio modo di lavorare”.
Heiko Nieder, Svizzera
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Text 1- The House of Krug’s unique craftsmanship is based on our understanding every plot through its individual wine. After several tastings by the tasting committee, a thorough assessment of each plot’s wine is achieved. In order to reveal the individual essence of every Krug Champagne, the most expressive wines are selected to play in each composition accordingly.
No strong filtering or cold treatment is applied to any of our wines before bottling, thereby keeping a non-interventionist approach to the creation of every Krug Champagne, from vineyards to glass.
As a result of this choice, while enjoying Krug, you may occasionally notice at the bottom of the last glass a few wine diamonds – harmless tartrate crystals which can form naturally while bottles are resting or being chilled.
These are also known as quality crystals and we at the House of Krug felt it was important to share with you this further evidence of our commitment to preserving the most natural approach to the creation of all Krug Champagnes.
“Il riso è l'ingrediente più importante della parte culturale della mia tradizione giapponese, in cui è presente a ogni pasto dalla colazione alla cena. Anche nel mio Paese d'origine, il Brasile, il riso riveste un ruolo importante - insieme ai fagioli - per i pasti quotidiani: è uno degli ingredienti di base della mia vita”.
Alberto Hideo Morisawa, Brasile
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“Il riso è l'ingrediente più importante della parte culturale della mia tradizione giapponese, in cui è presente a ogni pasto dalla colazione alla cena. Anche nel mio Paese d'origine, il Brasile, il riso riveste un ruolo importante - insieme ai fagioli - per i pasti quotidiani: è uno degli ingredienti di base della mia vita”.
Alberto Hideo Morisawa, Brasile
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Text 1- The House of Krug’s unique craftsmanship is based on our understanding every plot through its individual wine. After several tastings by the tasting committee, a thorough assessment of each plot’s wine is achieved. In order to reveal the individual essence of every Krug Champagne, the most expressive wines are selected to play in each composition accordingly.
No strong filtering or cold treatment is applied to any of our wines before bottling, thereby keeping a non-interventionist approach to the creation of every Krug Champagne, from vineyards to glass.
As a result of this choice, while enjoying Krug, you may occasionally notice at the bottom of the last glass a few wine diamonds – harmless tartrate crystals which can form naturally while bottles are resting or being chilled.
These are also known as quality crystals and we at the House of Krug felt it was important to share with you this further evidence of our commitment to preserving the most natural approach to the creation of all Krug Champagnes.
“Al ristorante abbiamo completato ogni pasto con del riso e provato a usare ogni volta una varietà diversa sul menù. A oggi abbiamo utilizzato circa 25 varietà nel menù”.
Prateek Sadhu, India
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“Al ristorante abbiamo completato ogni pasto con del riso e provato a usare ogni volta una varietà diversa sul menù. A oggi abbiamo utilizzato circa 25 varietà nel menù”.
Prateek Sadhu, India
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Text 1- The House of Krug’s unique craftsmanship is based on our understanding every plot through its individual wine. After several tastings by the tasting committee, a thorough assessment of each plot’s wine is achieved. In order to reveal the individual essence of every Krug Champagne, the most expressive wines are selected to play in each composition accordingly.
No strong filtering or cold treatment is applied to any of our wines before bottling, thereby keeping a non-interventionist approach to the creation of every Krug Champagne, from vineyards to glass.
As a result of this choice, while enjoying Krug, you may occasionally notice at the bottom of the last glass a few wine diamonds – harmless tartrate crystals which can form naturally while bottles are resting or being chilled.
These are also known as quality crystals and we at the House of Krug felt it was important to share with you this further evidence of our commitment to preserving the most natural approach to the creation of all Krug Champagnes.
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