Krug Grande Cuvée 163ème Édition
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di Joseph Krug di creare il migliore champagne possibile, anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche.
Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio alla sua visione con una nuova Édition di Krug Grande Cuvée: l’espressione più generosa dello Champagne.
Krug Grande Cuvée trascende la nozione di Millesimato: è un assemblaggio di oltre 120 singoli vini di oltre 10 annate diverse, per conferire una pienezza di sapori e di aromi impossibile da ottenere con i vini di una sola annata.
In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 27% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 37% Pinot Noir, 32% Chardonnay e 31% Meunier.
In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 163a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.
Dialogo con
Julie Cavil
L'attenzione che riserviamo alle proprietà di ciascun appezzamento ha permesso alla Maison di riconoscere il grande potenziale di alcuni vigneti meno noti per arricchire l'assemblaggio, mentre vini provenienti dai terreni di Villers-Marmery, Trépail, Mareuil e Ambonnay hanno contribuito in maniera decisiva a questa creazione unica.
Julie Cavil, Chef de Caves Krug
Abbinamenti gastronomici
Questo champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.
Note di degustazione
Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.
Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.
La giusta temperatura
Le Joseph, il calice ideale
Il valore del tempo
PUNTEGGI
Valutazione: 19/20
Gault & Millau - 2020
L'esperienza Krug
ABBINAMENTI
MUSICALI
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composto da- Chloe Flower
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composto da- Iwao Furusawa
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composto da- Hugo & Vincent
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composto da- Kris Bowers
Echo of Krug Grande Cuvée
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Composto da- Manvsmachine
Echo of Krug Grande Cuvée
Grand Soleil/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee_by_grand_soleil.mp3
Composto da- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
Bleu Asa/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_bleu_asa.mp3
Composto da- Bleu Asa
Echo of Krug Grande Cuvée
Two Kang/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_two_kang.mp3
Composto da- Two Kang
UN OMAGGIO AL TEMPO
Un decennio prima della presentazione di Krug Grande Cuvée 173ème Édition, composto con il raccolto del 2017, Maison Krug ha prodotto Krug Grande Cuvée 163ème Édition, composto con il raccolto del 2007. Un numero molto limitato di queste bottiglie è stato conservato con cura nelle cantine Krug, in attesa di essere riscoperte. “Un omaggio al tempo” è una rara opportunità che consente di scoprire come Krug Grande Cuvée si sviluppa in termina di complessità e patina con il passare del tempo.
L'esperienza Krug
