サヴォアフェール

ヨーゼフ・クリュッグの夢であったように、クリュッググランドキュヴェの新しいエディションは毎年造られています。豊かな味わいと香りが特徴で、コントラストとテクスチャーが独特な傑作です。約400種類のワインの個性を生かし、各区画の独自性を個々に体現しています。それとともに、シャンパーニュの多様性、テロワール、区画だけでなく、ワイン生産者にも我々は敬意を表しています。もし別々の二人が同じ区画でワインを生産したとしても、味わいは同じにはならないからです。クリュッグでの私たちの仕事は、シャンパーニュ一口の中に最上級の感覚の体験を詰め込んで提供することです。

ジュリー･カヴィル

メゾンクリュッグ最高醸造責任者

個性こそ、サヴォアフェールの神髄

創業以来、メゾンクリュッグでは毎年、新たなクリュッググランド・キュヴェを造り続けてきました。どの年も着想の源は常に同じ。けれどもその作品は全く異なり、独自の個性が表現されています。

Olivier Krug

クリュッグ家の館長、クリュッグ家の第6世代

クリュッグワインメーキングチーム

ジュリーカヴィルとエリックルベル

クリュッグの哲学は、区画ごとにブドウ栽培し、それを一つのワインに変えます。こうすることにより、際立った特徴、ニュアンス、特異性を表現することができます。選別にはヒエラルキーはなく、どの区画にも優劣をつけず、ある区画は庭より小さい広さです。我々は様々なブドウを栽培し、独自の特徴を真剣に観察します。我々の創業の基本である品質の高さに取り組み、各区画からワインにおける独自のエッセンスをとらえ、ブレンディングを決定するまではこの個性を尊重します。

ジュリー･カヴィル　

クリュッグ最高醸造責任者

1843年以来、クリュッグの存在意義は、毎年天候の違いに左右されることなく、最高品質のシャンパーニュを送りだすことで、創業者の夢を永続させることでした。ヨーゼフ・クリュッグがダークチェリー色のノートブックに自らのビジョンを書き記したことから、クリュッグの歴史が始まりました。それ以来、6世代に渡って夢は生き続け、クリュッグシャンパーニュを作りだすのに必要とする技や時間に敬意を表しています。

時間は制約ではなく、我々にとって力となります。私は22年前にクリュッググランド・キュヴェを初めて誕生させた時のことを今でも鮮明に覚えています。私はひとりではなく、今私がジュリーの隣にいるように、私の前任者もまた隣にいて私を見守ってくれていました。伝統とは常に私たちの遺伝子の中に存在し、今後もそうあり続けます。

エリック・ルベル

元クリュッグ最高醸造責任者兼現クリュッグ副代表

クリュッグ iDクリュッグ iD

2011年より、すべてのボトルには裏のラベルに6桁のクリュッグ iDが記されています。クリュッグのウェブサイトまたはアプリにクリュッグ iDを入力いただくとクリュッグシャンパーニュの感動をより深く体験していただけます。クリュッグ iDから、メゾンの最高醸造責任者が感じたその年の印象やボトルにまつわる物語、おすすめのフードペアリング、適切な保管や提供の方法をご覧いただけます。さらに、クリュッグシャンパーニュの味わいを引き立てるミュージックペアリングもお愉しみいただけます。