保管とサービス

1. ボトルは以下の温度で保管してください

9～12℃

2. 温度変化によるダメージを避けてください（急激、もしくは大きな温度変化）

冷暗で一定の温度を保ってください。
高温は熟成プロセスを加速させ、シャンパーニュの品質を損ないます。
低温は大きな悪影響を及ぼしませんが、シャンパーニュの熟成を遅らせます。

3. シャンパーニュボトルを光や熱にさらさないでください

シャンパーニュは特に光に敏感なため、光にさらすことはシャンパーニュの劣化に繋がります。

湿度を70％以上に保つことで、コルクの物理的・弾力的な特性を維持するのに役立ちます。
極端に低い湿度や高い温度はコルクを乾燥させ、ワインが劣化を早めてしまう原因となります。

4. 振動を避けてください

ボトルを慎重に取り扱い、破損しないようにしてください。
ボトル内の圧力は6～8バールで、これは自動車のタイヤの圧力の3倍に相当します。
ボトルは平らな場所で保管してください。

5. ボトルの開け方

シャンパーニュはボトル内に圧力がかかっている、スパークリングワインです。ボトルは慎重に取り扱ってください。 
シャンパーニュをサーベルで開けないでください。

推奨される手順は以下の通りです： 
•    ステップ1：ボトルが最適なサービス温度になっていることを確認してください。  
•    ステップ2：ボトルが湿っている場合は、布で拭き取ってください。  
•    ステップ3：安定した場所に置き、ワイヤーケージとコルクを覆っているフォイル部分を取り除きます。
•    ステップ4：親指でキャップを押さえながら、ワイヤーケージを緩めます。
•    ステップ5：ボトルを45°の角度に傾け、ボトルの口が自分やゲストの方を向かないように注意します。
•    ステップ6：親指でキャップを押さえながら、片手でコルクをしっかりと握り、ボトルの底を回転させて、コルクが飛び出すのを防ぎながら優しく取り出します。

ジェロボアム（3L）のボトルに関する具体的な注意事項： 
•   ボトルが開封前の24時間以上、垂直な状態で保管されていることを確認してください。  
•   大きなボトルは、平らで安定した場所に置くと、取り扱いが容易になります。
•   片手でコルクをしっかりと握り、親指をキャップに当てた状態で、もう一方の手でボトルネックを握り、ボトルをゆっくりと慎重に回します。コルクがボトルネックの内側から動くのを確認しながら開けていきます。  
•   コルクをしっかりと握り、コルクの上部が突然飛び出したり破損したりしないように注意します。  

6. 原材料に含まれるアレルギー物質

クリュッグのシャンパーニュにはすべて亜硫酸塩が含まれています。