セラーで
Krug Rosé
フィネスと味わいそのものが見事にバランス良く融合した、類い稀なるシャンパーニュ
クリュッグ ロゼの歴史は1976年まで遡ります。クリュッグ家の5代目当主は、初代ヨーゼフの型にはまらない精神を胸に、メゾンの卓越したブレンド技術にインスパイアされた意外性のある「クリュッグ ロゼ」という新たな逸品を誕生させました。
クリュッグ・ロゼの最初のエディションは、フィネスと実質の間で驚くようなバランスを持ち合わせています。メゾンでは、毎年クリュッグ ロゼの新しいエディションを発表しています。
エレガンスと果実の香り、素晴らしいフレッシュさを加える白ワインをベースとし、伝統的なマセレーションを施したピノ・ノワールの赤ワインをブレンドして骨格とスパイシーさを加えています

パート 1
インタビュー セラーマスター
ジュリー・カビル

2012年度のワインは、ペストリーのノートが感じられる丸みのあるエレガントな味わいに仕上がっています。この年はクロ・ダンボネが審査され、年度のワインコンポジションにセレクトされました。幸運なことに、その年はは赤にとっても非常に優れた年となりました。際立ったカラーに、ストロベリーとグレープフルーツのノートを伴ったシャンパーニュは、アイという町にあるメゾンの特別区画で収穫されたピノ・ノワールを用い、伝統的な方法でマセレーションしています。これによって、最終的なブレンドに構造と快活さが生まれ、エレガントなアロマがより際立ちます。シャンパーニュを完成させるために、特定の畑と年度のリザーブワインをセレクトし - なかでも2006年と2008年をセレクト- 、このクリュッグ ロゼ エディションに調和とテンションを与えています。
ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター
パート 2

フードペアリング
クリュッグ ロゼには、風味豊かな料理が最もよく合います。
特に、その豊かな味わいと果実のような優美な香り、ピンクの美しい色合いは、カサゴの味わいと色合いとの相性が抜群です。
また、ゴマや梅の風味をきかせた刺身や風味豊かなカレーを合わせれば、クリュッグ ロゼの驚くべきスパイス香がさらなる深みとエレガンスを開花させます。
クリュッグ ロゼには甘みはありませんが、デザートとのペアリングはあまりおすすめしません。

テイスティングノート
一目見て、その淡いピンクの色合いは絶対的なエレガンスを予感させます。
香りはローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツを感じさせます。
さらに、口に含めば、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツのような繊細な味わいが長い余韻とともに広がり、繊細な泡がその魅力を一層引き立てます。
注 :
注 :
クリュッグ・ロゼ・グラス
クリュッグ・ロゼのエレガントで型にはまらない個性を最大限に引き出すグラスをデザインするため、ハウス・オブ・クリュッグはガラス製造の巨匠リーデルと再び手を組んだ。
注 :

評価
華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。
評価: 95/100
ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015

評価
華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。
評価: 19/20
ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
クリュッグの経験
ミュージック
ペアリング
クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。
クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。
曲名:
:
パート 3
クリュッグの経験