クリュッグ クロ デュ メニル

1971年、クリュッグ家の5代目であるレミとアンリ・クリュッグは、シャルドネで高く評価されるメニル・シュール・オジェ村のブドウ畑を取得し、村の中心部にある1.84ヘクタールの石塀に囲まれた区画も含まれていました。

それ以来、クリュッグ クロ・デュ・メニルは、テイスティング委員会がその年の気候がシャルドネの純粋な表現を明らかにしていると判断した年にのみ造られています。その評価は年間6ヶ月にわたって行われます。ブラインドテイスティングでは、最近の収穫のすべての区画のワイン（クロ・デュ・メニルを含む）を試飲し、完全に偏りのない段階で、クリュッグ クロ・デュ・メニルが造られるべきか、あるいはそのワインがクリュッグ グランド・キュヴェやクリュッグ ロゼの新しいエディションのブレンドにキャラクターとフレッシュさを加えるのに最適かどうかを判断します。