セラーで

Krug Vintage

クリュッグが表現する単一年

クリュッグ ヴィンテージでは、セラーで10年以上熟成された表情豊かなワインをブレンドし、各年の唯一無二の個性を讃えています。クリュッグ ヴィンテージは、その年の特徴的な気候、テイスティング委員会を驚かせ、魅了し、感動させた個性を物語っています。

Krug 2004
表現力が豊かで、明るく、紛れもないエレガントさと控えめな魅力をまとったクリュッグ2004は、あらゆる種類の柑橘系の香りを合わせ持ち、シャンパーニュ地方における初夏の朝を彷彿させます。自然の歓喜に彩られたこのヴィンテージは、非常にフレッシュで活気に満ちた歌のようであり、テイスティング委員会は「ルミナスフレッシュネス」というニックネームをつけました。

クリュッグ2004は、光り輝くシャルドネを39%、骨格際立つピノ・ノワールを37%、快活さと緊張感、柑橘系のノートが際立つムニエを24%配合しています。
パート 1

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
メゾンが『きらめく爽やかさ』と呼ぶクリュッグ 2004は、繊細さとバランス、あらゆる柑橘類を取り合わせたような味わいで、シャンパーニュ地方の初夏の朝を感じさせます。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター


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パート 2
Krug Food Pairing by Chef Jakob de Neergaard

フードペアリング

クリュッグ 2004はウニやサーモンのタルタル、キャビアとの相性が秀逸です。

スパイスをほのかにきかせたマヨネーズソースを添えたアーティチョークや、繊細な白身魚にレモンソースとオリーブオイルを添えたもの、舌ビラメのムニエル、ショウガとレモングラスをきかせたタイ料理とのペアリングもおすすめです。新鮮なヤギのチーズと柑橘類の砂糖漬けはシャンパーニュのみずみずしさを引き立て、デザートならレモンメレンゲタルトがぴったりです。‍

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テイスティングノート

一目見ただけで、淡く美しいゴールデンカラーが、輝くようなみずみずしさを伝えます。

香りはショウガや柑橘類の砂糖漬け、マルメロの表現豊かなブーケに始まり、レモンメレンゲタルトやプラム、ミラベルを思わせる濃厚なノートに続きます。

口に含むと、ブリオッシュや蜂蜜のような軽やかな香りを湛えたバランスの良いシャンパーニュが、オレンジやレモン、ミカンなど新鮮な柑橘類に道を譲り、エレガントな後味が強い印象を残します。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
注 :

ふさわしいグラス

2011年、ハウス・オブ・クリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッグのシャンパンの味と香りを惜しみなく表現したグラスをデザインした。
注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
KV_solo_2004.jpg

評価

2004年は収穫が遅い年であり、このクリュッグは、シャルドネ39%、ピノ・ノワール37%、ムニエ24%で構成され、ヘーゼルナッツ、ホワイトフルーツ、スプリングフラワーの印象的なアロマの豊かさを備えています。口に含むと、コクと新鮮さがあり、ワインの特徴と緊張感が魅力的な対照をなし、納得できる調和のとれたバランスが味わえます。ウニとの大胆な組み合わせはお勧めです!

評価 96/100

デキャンター

クリュッグエクスペリエンス

"クリュッグ
と音楽"

クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。

クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
曲名:

:

  • Echo of Krug 2004

    Ozark Henry
  • Echo of Krug 2004

    Hugo & Vincent
  • Echo of Krug 2004

    Grand Soleil
  • Echo of Krug 2004 (night version)

    Ozark Henry
  • III. Presto from Sinfonia Concertante in E-Flat, K. 364, for Violin, Viola and Orchestra

    Shlomo Mintz

パート 3

クリュッグエクスペリエンス

クリュッグ
を楽しむ場所

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

クリュッグが楽しめる場所

クリュッグ
アンバサダー

クリュッグを楽しむ場所