セラーで
Krug Rosé
フィネスと味わいそのものが見事にバランス良く融合した、類い稀なるシャンパーニュ
クリュッグ ロゼの歴史は1976年まで遡ります。クリュッグ家の5代目当主は、初代ヨーゼフの型にはまらない精神を胸に、メゾンの卓越したブレンド技術にインスパイアされた意外性のある「クリュッグ ロゼ」という新たな逸品を誕生させました。
クリュッグ・ロゼの最初のエディションは、フィネスと実質の間で驚くようなバランスを持ち合わせています。メゾンでは、毎年クリュッグ ロゼの新しいエディションを発表しています。
エレガンスと果実の香り、素晴らしいフレッシュさを加える白ワインをベースとし、伝統的なマセレーションを施したピノ・ノワールの赤ワインをブレンドして骨格とスパイシーさを加えています

パート 1
インタビュー セラーマスター
ジュリー・カビル

クリュッグ ロゼ エディション23の幅広い上品な風味は、10年間の異なる60種類のワインを特別にブレンドしたもので、最も若いものは2011年、最も古いものは2000年のシャンパーニュが使用されています。アイ村の特別な区画で収穫され、伝統的な手法で漬け込まれたピノ・ノワールが13%を占めていることにより、スパイシーさ、色合い、そして見事なストラクチャーが生まれます。
ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター
パート 2

フードペアリング
クリュッグ ロゼには、風味豊かな料理が最もよく合います。
特に、その豊かな味わいと果実のような優美な香り、ピンクの美しい色合いは、カサゴの味わいと色合いとの相性が抜群です。
また、ゴマや梅の風味をきかせた刺身や風味豊かなカレーを合わせれば、クリュッグ ロゼの驚くべきスパイス香がさらなる深みとエレガンスを開花させます。クリュッグ ロゼには甘みはありませんが、デザートとのペアリングはあまりおすすめしません。

テイスティングノート
一目見て、その淡いピンクの色合いは絶対的なエレガンスを予感させます。
香りはローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツを感じさせます。
さらに、口に含めば、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツのような繊細な味わいが長い余韻とともに広がり、繊細な泡がその魅力を一層引き立てます。
注 :
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クリュッグ・ロゼ・グラス
クリュッグ・ロゼのエレガントで型にはまらない個性を最大限に引き出すグラスをデザインするため、ハウス・オブ・クリュッグはガラス製造の巨匠リーデルと再び手を組んだ。
注 :

評価
繊細なオレンジ色をした23番目となるこのエディションは、チェリーとラズベリーの香りで始まり、ブラッドオレンジとレモンの爽やかな香りが続きます。口に含むと、非常に味わいがあり、クリアな果実とバラの風味を含む複雑さがあります。赤ワインを約10%ブレンドした非常に美しいこのロゼは、美味しさが持続します。鳩や仔羊のタジンといった料理とともに楽しむことができます。
評価: 18.5/20
ゴ・エ・ミヨ 2020

評価
クリーミーな豊かさがこの緊張感があるロゼシャンパーニュにアクセントを与え、トーストしたナッツとカフェクレマが焼いたスグリとアプリコットフルーツの風味を引き立てています。研ぎ澄まされた酸味がこのワインの特徴で、チョークとスパイスが絡まった食欲をそそる後味が続きます。
評価: 94/100
ワインスペクテーター 2020
クリュッグの経験
ミュージック
ペアリング
クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。
クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。
曲名:
:
パート 3
クリュッグの経験