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クリュッグ X ペッパー

2019年 4月 12日

何千年にもわたり、職人たちは地球と調和しながら働いてきました。それは本質的なつながりを通して、地球の独自性を表現する方法を模索することです。卓越した技術の真髄は「起源」から生まれます。クリュッグのサヴォアフェールの礎である個性とは、ブドウ畑の一つ一つの区画を個々のワイン、を捉え理解することでもあるのです。

メキシコの旅

1月、クリュッグ最高醸造責任者であるエリック・ルベルは、12か国から集まった13人のクリュッグ アンバサダー シェフ達と型破りな旅に出発しました。行き先はメキシコ、今年の単一食材であるペッパー発祥の地です。クリュッグの多彩な食の冒険は、畑や市場に及びます。アンバサダー達の解き放たれた創造力から生まれたスターター、メイン、デザート、すべての料理は、クリュッグ グランド・キュヴェやクリュッグ ロゼと極上のペアを奏でます。
慎ましやかな茂みの幹が同じ価値観を分かち合うクリュッグ ラバー同士の永遠の絆へと成長するように、エリックとアンバサダーたちは思い出深い冒険を共にしました。そこには、常識にとらわれないアプローチと、毎年天候の違いに左右されることなく最高品質のシャンパーニュを人々に届けることを夢見た、メゾン クリュッグの創業者ヨーゼフ・クリュッグの品質への妥協を許さない姿勢が現れています。ヨーゼフ・
クリュッグが掲げた個性という哲学を称え、クリュッグはペッパーという身近な素材と、クリュッグ シャンパーニュとのペアリングによって生まれる数々な歓びに敬意を表します。

ALL KRUG STORIES

2020年 8月 24日

クリュッグ ワールド・オブ・クラフト おうちレシピ

日本のクリュッグ アンバサダーたちが、クリュッグに合うおうちで挑戦できるレシピを大公開! ワールド・オブ・クラフトをテーマに過去5年間の単一食材(ジャガイモ、卵、キノコ、魚、とうがらし)から1つ選んで レシピを作ってくれました。 みなさんもぜひキッチンからクリュッグとの思い出の旅へ。
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2020年 6月 30日

World of Craft

5年間、5つの食材、53人の素晴らしいシェフ、1つの大きなアイデア。
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2020年 6月 30日

Krug Single Ingredient

クリュッグの職人の技の礎となっている個性は、メゾン クリュッグのブドウ畑の区画ひとつひとつを個々のシャンパーニュの材料として理解していることです。
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Krug Grande Cuvée
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