クリュッグ X ペッパー

何千年にもわたり、職人たちは地球と調和しながら働いてきました。それは本質的なつながりを通して、地球の独自性を表現する方法を模索することです。卓越した技術の真髄は「起源」から生まれます。クリュッグのサヴォアフェールの礎である個性とは、ブドウ畑の一つ一つの区画を個々のワイン、を捉え理解することでもあるのです。

メキシコの旅

1月、クリュッグ最高醸造責任者であるエリック・ルベルは、12か国から集まった13人のクリュッグアンバサダーシェフ達と型破りな旅に出発しました。行き先はメキシコ、今年の単一食材であるペッパー発祥の地です。クリュッグの多彩な食の冒険は、畑や市場に及びます。アンバサダー達の解き放たれた創造力から生まれたスターター、メイン、デザート、すべての料理は、クリュッググランド・キュヴェやクリュッグロゼと極上のペアを奏でます。

慎ましやかな茂みの幹が同じ価値観を分かち合うクリュッグラバー同士の永遠の絆へと成長するように、エリックとアンバサダーたちは思い出深い冒険を共にしました。そこには、常識にとらわれないアプローチと、毎年天候の違いに左右されることなく最高品質のシャンパーニュを人々に届けることを夢見た、メゾンクリュッグの創業者ヨーゼフ・クリュッグの品質への妥協を許さない姿勢が現れています。ヨーゼフ・

クリュッグが掲げた個性という哲学を称え、クリュッグはペッパーという身近な素材と、クリュッグシャンパーニュとのペアリングによって生まれる数々な歓びに敬意を表します。

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Krug Grande Cuvée

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