Lanzani Bottega & Bistrot

Quando Alessandro Lanzani si prefigge un obiettivo, il risultato raggiunto è sempre straordinario. Grazie alla passione che lo anima ogni giorno, il suo ristorante è diventato una delle mete gastronomiche più esclusive d’Italia, aggiudicandosi nel corso degli anni innumerevoli premi. Con la perseveranza e l’impegno che lo contraddistinguono, Alessandro ha saputo trasformare l’ex macelleria di suo padre in un luogo di culto per gli amanti della buona cucina, immerso nelle suggestive colline bresciane. Quale migliore accompagnamento potrebbe esserci se non un bicchiere di Krug, servito alla temperatura giusta?

Dialogo con Alessandro Lanzani

Bisogna sempre inseguire i propri sogni.

Con chi condividerebbe la sua cena ideale?

Mi piacerebbe molto avere come commensale Luigi Veronelli. Nonostante non sia più tra noi, questo celebre gastronomo, critico enologico e pensatore radicale è ancora influente in Italia ed ha svolto un ruolo determinante nell’ambito delle denominazioni d’origine dei prodotti italiani.

Cosa le ha insegnato la vita?

Che bisogna sempre inseguire i propri sogni. Per me ha funzionato!

Il suo primo sorso di Krug?

Ricordo perfettamente il mio primo sorso di Krug, indimenticabile. La sua brillantezza, la sua bollicina finissima e il suo bouquet illimitato mi hanno conquistato all’istante. In quel preciso momento ho capito che quel sorso avrebbe segnato una svolta nella mia carriera.