Bisogna sempre inseguire i propri sogni.
Con chi condividerebbe la sua cena ideale?
Mi piacerebbe molto avere come commensale Luigi Veronelli. Nonostante non sia più tra noi, questo celebre gastronomo, critico enologico e pensatore radicale è ancora influente in Italia ed ha svolto un ruolo determinante nell’ambito delle denominazioni d’origine dei prodotti italiani.
Cosa le ha insegnato la vita?
Che bisogna sempre inseguire i propri sogni. Per me ha funzionato!
Il suo primo sorso di Krug?
Ricordo perfettamente il mio primo sorso di Krug, indimenticabile. La sua brillantezza, la sua bollicina finissima e il suo bouquet illimitato mi hanno conquistato all’istante. In quel preciso momento ho capito che quel sorso avrebbe segnato una svolta nella mia carriera.
