Flore**

Krug Ambassade dal 2025
Amsterdam, Netherlands

Krug x Flore

Krug Ambassade Flore in Amsterdam warmly invites you to a singular evening on June 24, centred around an exceptional line-up of Krug champagnes. Discover a refined dining experience in which each cuvée reveals a different facet of the House’s craftsmanship, in dialogue with the cuisine of Chef Antonello Nicastri.

The evening will be elevated by the presence of Jérôme Jacoillot, member of Krug's tasting committee, who will share the story behind each champagne.

Enjoy a specially created menu paired with Krug Grande Cuvée 173ème Édition, Krug Grande Cuvée 169ème Édition, Krug Rosé 28ème Édition, Krug Collection 1996, Krug 2013 and Krug Clos du Mesnil 2009.

Per saperne di più
Parte 1

Informazioni utili

Indirizzo:

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 AC Amsterdam, Netherlands

Contatto:

+31207303398
My Krug
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Due chiacchiere con

Antonello Nicastri

"Se potessi avere una sola bevanda su un’isola deserta, sarebbe Krug. Una bottiglia. Una profondità infinita. Senza tempo”.

Antonello Nicastri (Capo Sommelier)

La Krug Ambassade

Situato nello storico Hotel De L’Europe di Amsterdam, Flore è un’orgogliosa Krug Ambassade. Guidato dallo chef Bas van Kranen e dal capo sommelier Antonello Nicastri, promuove un’alta cucina consapevole, con una filosofia radicata nella sostenibilità, stagionalità ed eccellenza culinaria. Con una cucina improntata agli ingredienti che richiama i valori di individualità e terroir di Krug, Flore offre un’esperienza gastronomica all’avanguardia. 

Il Krug Lover

Krug Lover dal 2017, il capo sommelier Antonello Nicastri ha scoperto l’impareggiabile eleganza e precisione dello champagne durante il lavoro presso il ristorante Latymer nel Regno Unito, dove ha iniziato ad abbinare le sue note caratteristiche alle sue creazioni culinarie per elevare ogni piatto. 

Quali sono le qualità che apprezza di più in una persona?

Onestà, sincerità, positività. 

Che ruolo svolge la musica nella sua vita?

La musica, per me, è un ponte tra passato e presente: le canzoni uniche sono eterne. 

In che luogo si sente più felice?

Sul mare in Puglia con una bottiglia di Krug e la compagnia di un buon amico. 

Come si descriverebbe in tre parole?

Positivo, attento, artistico. 

Se potesse scegliere tre cose, quali porterebbe su un’isola deserta?

Pizza, musica e Krug.

Cosa la rende “Krug Lover”?

I miei occhi dicono più delle parole quando parlo di Krug. 

Qual è il suo abbinamento gastronomico preferito con Krug?

Krug Grande Cuvée 167ème Édition abbinato a un dessert a base di avena, gelato di kombu, alghe croccanti e caviale. Il punto forte era un delicato caramello allo shiitake per creare una connessione dall’intenso sapore umami in grado di richiamare la profondità e la complessità dello champagne. 

Parte 2

Krug Ambassades

Dove degustare Krug