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Antica Trattoria Di Sacerno

Italia
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Per Dario Picchiotti, l’apertura della sua trattoria nella campagna bolognese fa parte dei successi di cui va più fiero. Celebrata a ragione per la sua elegante e raffinata interpretazione della cucina italiana, l’Antica Trattoria di Sacerno è diventata una tappa imperdibile degli amanti delle specialità di mare, servite con un pizzico di genialità. Giada Berri è la sommelier di questa eccezionale Krug Ambassade.

 

Dialogo con Dario Picchiotti

Realizzo il mio sogno giorno dopo giorno.
Qual è la gioia della vita che la emoziona di più?
La convinzione che possiamo influenzare il nostro destino. Giorno dopo giorno, cerco di seguire un sogno che alla fine si realizzerà.
Qual è il suo pasto ideale?
Mi piacerebbe molto mettermi a tavola con Ernesto Che Guevara, il grande rivoluzionario. Ovviamente, la cena si concluderebbe con un enorme sigaro.
Cosa le ha insegnato la vita?
Mi ha insegnato a non arrendermi mai e che ogni momento è degno di essere assaporato e ricordato.
Qual è il momento ideale per degustare Krug?
Per me non esiste un momento ideale, perché ogni momento può essere perfetto per un bicchiere di Krug.
Quale lusso vorrebbe portare con sé su un’isola deserta?
Una bottiglia di Krug Collection 1989.

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